【溶豆需要烤多长时间 溶豆烤多久】
文章插图
1、溶豆需要烤半小时左右 。准备好食材 ， 2个鸡蛋 ， 15g奶粉 ， 少量柠檬汁 。
2、将蛋黄和蛋清分离 ， 将蛋黄打发至黏稠 ， 蛋黄打发的状态至提起打蛋头 ， 蛋糊滴落不会轻易消失就好 ， 大约4分钟即可 。
3、用筛子过筛奶粉13g到蛋黄中 ， 加入柠檬汁 ， 搅拌均匀 ， 装入裱花袋 。
4、烤盘铺上油纸 ， 将裱花袋里的食材挤出 。挤豆子的时候要留点间隔 ， 因为烘烤期间 ， 豆子会膨胀摊开 。
5、烤箱预热100° ， 用100°的温度烘烤半个小时即可 。
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