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1、上火180度 ， 下火210度左右烤制10分钟 。
【烤比萨饼皮要多长时间 披萨饼皮烤多长时间】2、披萨的制作步骤：发酵好的面团做成饼皮放入8寸披萨盘中 ， 中间叉一些小孔 ， 防止面皮鼓起来 。在平底锅放油 ， （最好是橄榄油） ， 转动锅使油在锅底铺开 ， 尽量均匀 。将醒好的面团擀成比平底锅烧大的面饼 ， 铺到锅底 ， 边缘会稍高一些 ， 没关系 ， 烤好后会变成厚边 。将晾凉的肉酱铺到面饼上 ， 铺均匀 ， 但不宜过多过厚 。放上青椒丝 ， 洋葱丝 ， 和你喜欢的熟食（切成小丁或片状） ， 最后要放奶酪哦 ， 如果是片装的奶酪 ， 可以一片切三片 ， 铺匀在饼上 。奶酪多少依你的口味 。这些都准备好之后 ， 开火 ， 盖盖儿 ， 加热 ， 至饼底焦黄（其间勤翻动着看 ， 别糊了）如有烤箱 ， 将烤箱预热到220摄氏度 。将平底锅的面饼放入烤盘烤10分钟左右 。其间要注意观察 ， 别烤糊 。如果用带烧烤功能的微波炉调到烧烤档或者烤比萨档烤10分钟左右 。如果你想全部用烤箱来加热完成 ， 那么可以省略平底锅烤的这部分 ， 直接将面饼放入考盘 ， 铺好馅料 ， 放入预热到220摄氏度的烤箱 ， 250摄氏度烤20分钟左右 。
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