三亚紫轩阁私房菜
（排名不分先后）
钱小胖新派湘菜馆
推荐理由：制作精细口味多变
地址：吉阳区迎宾路25度阳光
钱小胖新派湘菜制作精细 ， 用料上比较广泛 ， 口味多变 ， 品种繁多；色泽上油重色浓 ， 讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称 。隆回县是湖南邵阳美食众多的一个县 ， 钱小胖新派湘菜馆的食材多从隆回县农家选取 ， 空运三亚 。创始人有多年从厨一线经验 ， 深入当地集市 ， 探寻本土美食 ， 糅合农家田地原生态食材 ， 不断尝试 ， 反复钻研 ， 原料互相搭配 ， 滋味互相渗透 ， 形成独具特色的钱小胖新派湘菜 。
猪血丸子 ， 又称血粑豆腐 ， 是湖南邵阳地区的传统家常菜 。猪血丸子的主要原料是豆腐 ， 先用纱布将豆腐中的水分滤干 ， 然后将豆腐捏碎 ， 再将新鲜猪肉切成肉丁或条状 ， 拌以适量猪血、盐、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、香油、味精、芝麻等佐料 ， 搅拌匀后 ， 做成馒头大小椭圆形状的丸子 ， 放在太阳下晒几天 ， 再挂在柴火灶上让烟火熏干 ， 烟熏的时间越长 ， 腊香味越浓 ， 此种熏法特别讲究火候 ， 不能过急过猛 ， 否则口味不佳 。丸子熏干后即可食用 。
湖南邵阳野山菌生长于远离人类活动的深山老林中 ， 没有受到现代工业的污染 ， 且有增强免疫力、滋补养颜、延缓衰老、营养丰富、健康组分 。野山菌焖黄鸡搭配 ， 喝上一口 ， 满嘴清香 ， 即便是不贪美食之人 ， 也会时时想起、念念不忘 。
钱小胖新派湘菜讲究现炒现卖 ， 不做底货菜 。做菜时严格遵守厨师做菜的标准与原则 ， 一锅2菜 ， 不做3菜 。钱小胖 ， 做的每一道菜是标准 ， 让每一位顾客进来 ， 都会觉得物有所值 。在钱小胖的厨房里 ， 为了提升食材和菜品的融合度 ， 他融合了杭帮菜的特点 ， 把鸡精杜绝 。让每一个来钱小胖的食客 ， 吃得舒心、开心和放心 ， 感受不一样的湘菜魅力 。
益龙海景渔村
推荐理由：儋州调声文化 疍家文化 诚信经营商家
地址：天涯区光明街2号（凤凰岛桥头旁）
老板叶河清是海南儋州人 ， 为了传承家乡的传统文化 ， 特地招了不少家乡的服务员 ， 每天用优美的儋州调声迎接到店的客人 ， 遇到客人生日或者客人需要 ， 还会单独献唱 。
野生的麻虾个头适中 ， 煮熟后浑身通红 ， 身体弯曲程度非常大 ， 虾头和虾尾几乎要挨着了 ， 虾头干净无异味 ， 虾皇可食用 ， 虾背上的虾线呈透明色 ， 虾壳一剥即落 ， 整个虾肉非常紧实 ， 入口回甘 。
除了传统的海鱼、海虾、螃蟹等生猛海鲜外 ， 这里还有不少创新菜 ， 都是老板带领团队外出学成改进而来的 。新鲜的生菜裹着肥美的生蚝 ， 淋上特调的芥末沙拉酱 ， 再撒上香脆的杏仁 ， 就制成了招牌杏仁芥末生蚝 。一口下去 ， 带有杏仁的一丝微甜 ， 芥末的一丝微辣 ， 色拉的一丝奶香 ， 再搭配肥厚的生蚝肉和清爽的生菜叶 ， 那一刻口腔的每个细胞都被美食填得满满的 ， 一口下去的满足让你难以忘怀 。
益龙已经远远不止是一个吃海鲜的地方了 ， 它还传承三了亚文化、儋州调声文化、疍家文化、海洋文化等等于一身 。它像海里的一搜船 ， 载满了海味也载满了历史和文化 。（三亚大吃包）
草墅私房菜
推荐理由：环境舒适静谧 食材新颖健康 菜品独具匠心
地址：天涯区春园路长顺3巷16号
与其说草墅私房菜是一个三亚美食圣地 ， 不如说草墅是吃货享受美食与假期的港湾 。草墅私房菜在三亚长顺3巷巷底一个静谧之处 ， 3层小楼 ， 没有过度的豪华与文艺 ， 在草墅你感受到的永远是家的温馨 。
草墅的招牌菜私房牛肉干是只选用海南的黄牛肉 ， 而且只用前腿肉 。经过煮、炸、炒、熬等工序 。只使用生姜、酱油、冰糖、辣椒、花椒这五种简单但是又经典的佐料 ， 精心制作4个小时完成它 。最后收汁好再撒上炒过的花椒粉 ， 一道完美的私房牛肉干就做成了 。上桌时 ， 老板还会配上最新鲜的紫苏叶 ， 让客人用紫苏去包裹着牛肉干一起食用 。牛肉和香草的结合 ， 就好比美女与野兽 ， 给人带来那种独特而又刺激的味觉冲击 ， 这就需要您自己慢慢品味了！
除此之外 ， 草墅私房菜还有一些必点的美食 ， 比如古方制作的糖醋小排 ， 制作用料简单 ， 却更加入味 ， 不油腻 ， 满是淡淡的果香味 ， 带汁食用 ， 更加清爽；椒盐煎豆腐 ， 外酥里嫩 ， 清爽可口 ， 吃后让人久久不能忘怀它的酥嫩；清新酸菜鱼 ， 选用龙骨与鲫鱼高汤作为汤底 ， 自家秘制的酸菜 ， 这样的酸菜完全不会油腻 ， 汤汁与鱼一起食用 ， 其味无穷……
草墅私房菜的一草一木、一花一树都是老板娘亲自栽种的 。营造这种清雅舒适的用餐环境 ， 就是为了客人能在草墅用上安静舒适的一餐 。草墅美食 ， 以食会友 ， 希望让更多的美食达人们能聚在草墅共同分享和交流美食 。（芒辰）
初灿韩式主题餐厅
推荐理由：闹中取静 口味正宗
地址：吉阳区金鸡岭路派瑞酒店对面工商银行后侧
大大的落地窗、浅绿色的窗户、略带欧美风情的门头 ， 简单质朴大方而又清丽脱俗 ， 仿佛一瞬间把你带离了三亚 ， 来到某个异国他乡的街头 。
说到菜品 ， 当然要尝一尝招牌“芝士排骨” ， 每根排骨都缠上了芝士 ， 细分好评 ， 分量也很大 ， 里面搭配的南瓜汤口感细腻 ， 又适合吃完排骨后解腻 。
其次 ， 泡菜炒五花肉也是出乎意料的好评 ， 泡菜的酸味适中 ， 脆爽鲜辣 ， 五花肉肉质鲜美 ， 搭配在一起 ， 泡菜解了五花肉的油腻 ， 五花肉增加了泡菜的口味 ， 配饭良菜 。
总的来说 ， 这次周末发现还是很值得的 ， 在这样小清新的环境里用餐 ， 整个人心情都明亮起来了 。（三亚大吃包）
倚洋餐厅
推荐理由：环境温馨 当地特色菜
地址：吉阳区榆海路12号东方文化酒店
这家中餐厅凭海临风 ， 取名倚洋 ， 简单二字就能给人无限美好想象 。整个装修风格精致、淡雅 ， 经过艺术加工的木质材料以及墙上的黎族服饰挂饰 ， 都显得颇有当地民族特色 ， 就连藤椅都有它的小细节 。座椅之间疏密恰好 ， 给了客人一定的空间 。灯光柔和又不失明亮 ， 让就餐环境更加舒适、温馨 。
倚洋会提供当地特色菜 ， 比如这道文昌鸡——最负盛名的海南传统菜 ， 摆盘较为简单 ， 但口感不一般 。色彩淡黄光亮 ， 鸡皮部分一点不油腻 ， 全熟却不柴 ， 皮脆肉嫩 ， 蘸蒜泥香菜制作的佐料 ， 入口爽滑 。
呼声最高的就是这个福建香炒饭了 ， 作为中式餐桌上必不可少的主食 ， 来这里一定要点 。炒饭是湿炒饭 ， 里面有肉粒、蘑菇粒、虾仁、鸡蛋等食材 。品尝前要将上面的浇头与底下米饭搅拌均匀 ， 晶莹剔透的汤汁和粒粒分明的米饭 ， 任何时候尝一口 ， 都有新的美妙感受 。
如果您下榻清幽雅致的三亚文华东方酒店 ， 倚洋中餐厅值得一试 。（鹤千屿Allison）
朱家酒店
推荐理由：正宗藤桥排骨
地址：海棠区海棠湾镇藤桥海棠湾农产品批发市场对面
藤桥排骨 ， 被称为三亚美食一绝 ， 名列三亚10大美食之榜 。最著名的老店莫过于藤桥镇上的朱家酒店 ， 立足本地几十年 ， 很多当地人从小吃到大 。最火爆时曾远销海外 ， 如东南亚等海南华侨居住的地方 。许多人驱车来到这个小镇 ， 就为一品正宗的藤桥排骨 。
藤桥排骨成品红黄敞亮 ， 外脆里香、味美醇香 ， 老少皆宜 。口感类似广式烧腊 排骨 ， 但相对于广式的甜腻 ， 藤桥排骨更显得内敛厚重 。采用藤桥本地农家自养土猪的上等排骨 ， 以蒜汁、蜂蜜等料腌制入味 ， 再慢火油炸至熟 。成品色彩金黄 ， 入口咸甜适中、外焦内嫩 ， 比较有嚼劲 ， 卖相与味道都是极佳的 。
除了地道的藤桥排骨外 ， 朱家酒楼的海南菜也值得一尝 。炸鱿鱼 ， 选用新鲜的鱿鱼 ， 裹上鸡蛋面糊 ， 高温油炸后快速捞出 ， 保持鱿鱼的鲜美 。一口咬下去 ， 面皮金黄酥脆 ， 鱿鱼劲道鲜美 ， 一口停不下来 。
吃饭 ， 是每人每日必做的事 ， 有时候从“吃”中能悟出不少道理 。排骨跟蜂蜜组合就成就了名声海外的藤桥排骨 。鱿鱼被面粉包裹 ， 融合成一道新菜 。最佳组合的诞生 ， 是人类对美食的追求与探索 ， 食材们的命运也因为遇见了对方 ， 成为了更好的自己 。（三亚大吃包）
阿扎家芝心年糕料理
推荐理由：环境优雅 服务贴心
地址：吉阳区大东海旅游区榆亚路一号港湾城南区4楼
阿扎家芝心年糕料理 ， 装修很小清新的一家餐厅 ， 一个很适合闺蜜 ， 情侣吃东西的地方 ， 服务很贴心 。
首推的是年糕火锅 ， 芝士就是力量！夹心年糕让人胃口大开 ， 菜品也有很多 。
铁板肋排芝士排骨 ， 肋排很大一根 ， 裹着浓浓的芝士味道 ， 是喜欢芝士的朋友不可错过的美味 。（林依）
海角轩餐厅
推荐理由: 180度全海景露天西餐厅
地址：吉阳区榆海路12号东方文化酒店
三亚文华东方酒店占据大东海绝佳私密位置 ， 背山面海 。沿着大东海左侧的沿海公路 ， 一路风光旖旎 ， 开到公路最深处就是这清幽寂静的文华东方酒店 ， 保留了它一贯奢华的作风 。
海南明虾 ， 大明虾肉质紧实 ， 加上牛油果和蛋黄酱的润滑 ， 口感多层 。芒果螺汤 ， 螺肉肥而鲜美 ， 配上少许应季的芒果肉 ， 汤白嫩滑 ， 口感有点类似豆花 。烤带子 ， 选用了上等的带肉 ， 鲜嫩多汁 ， 配上西班牙烤肠 ， 肉香四溢 。主菜的牛奶煮黑鳕鱼 ， 厨师现场烹饪 ， 鳕鱼厚实细嫩 ， 有淡淡的奶香味 ， 配上炸的黄金酥脆的鳕鱼丸 ， 一种食材 ， 两种吃法 。
餐厅沿海而立 ， 180度全海景露天西餐厅 ， 这是酒店离海最近的地方 ， 放眼望去海天一线 ， 海浪亲拍海岸 ， 朵朵浪花叠起 。在傍晚十分来到 ， 即可观赏这绚烂的海边日落 ， 又可享受专属你们的浪漫时光 。（三亚大吃包）
虾客行小龙虾馆
推荐理由：性价比高 菜品丰富
地址：吉阳区商品街大道12巷65号
店里的小龙虾均是湖北潜江空运过来的 ， 个大肉多 ， 安全健康无污染 ， 让客人吃得放心 。每一只虾肉都饱满十足 ， 满满的一截虾肉白里透红 ， 虾黄也是足足的 ， 看了就让人食欲大开 。
油焖的小龙虾香辣饱满 ， 口味十足 ， 不能吃辣的朋友还可以选择微辣的口味 。蒜蓉味道的小龙虾味道层次更加丰富细腻 ， 蒜本来就是海鲜类的最佳配合 ， 再加入秘制的卤料 ， 更能凸显小龙虾的新鲜 。
除了小龙虾之外 ， 还有川菜、粤菜等一大波美味来袭 ， 唤醒你的味蕾 。
干沟路好像有个地方不错 ， 不过我忘了叫啥名字 ， 不然导航看看 ， 周围都有啥私房菜
