花生糯米糍
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花生糯米糍 所需材料
- 糯米粉200克
- 玉米淀粉50克
- 花生100克
- 白砂糖100克
- 椰蓉适量
- 油适量
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1 糯米粉、玉米淀粉和白糖均匀搅拌
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2 加入适量清水揉成糊状
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3 放入蒸锅里蒸15分钟后待凉备用
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4 利用蒸糯米糍和待凉的时间准备花生
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5 【花生糯米糍】花生放入锅里炒熟
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6 去掉花生外膜
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7 再把花生适当敲碎加入白砂糖搅拌均匀备用
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8 把已凉的糯米糍分成大小差不多的小块依次放在盘里(盘里抹上一层油)
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9 手里抹上一层油将小块糯米糍压扁放在手心 , 取一小勺花生糖包起来
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10 收口
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11 裹上一层椰蓉
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