众所周知，碧螺春属于绿茶类，优越的环境条件，加之优质的鲜叶原料，为碧螺春品质的形成提供了物质基础，所以碧螺春茶的营养价值非常的高，但是也因为碧螺春属于未发酵茶，因此，在冲泡的时候对于茶具的选择是有规定的！具体如下！碧螺春用什么壶泡最好?1、杯泡法?准备好5g的碧螺春，然后用大概90度的开水，首先温润碧螺春，等到闻香之后再用开水直接进行冲泡，一分钟之后就可以饮用了 。?2、盖碗法?准备好5g精品碧螺春，然后选择用90度的开水，首先应该温润闻香，之后再用开水进行冲泡，而且在用盖碗法的时候，需要注意冲泡时间控制好才行，第一泡等上45秒之后，因为每泡都需要延续20秒，这时候就可以喝到清新的茶水了 。?3、壶泡法?准备好10-15g的碧螺春，直接投入到壶中，直接用90-100度的开水进行冲泡就可以了 。碧螺春冲泡注意事项?1、主要用具?透明玻璃杯为主，其次用白瓷盖碗（玻璃杯比较适合于冲泡名茶，如西湖龙井、碧螺春、君山银针等，可观察到茶在水中缓缓伸展、游动、变幻 。特别是一些银针类，冲泡后芽尖冲向水面，悬空竖立，然后垂垂下沉，如春笋出土似金枪林立） 。除此之外，还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）等 。?2、冲泡用水?山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好 。?3、冲泡水温?高级碧螺春用80°c左右的水温，通常是指讲水烧开后再冷却至该温度；若是处理过的无菌生水，只需烧到所需温度即可 。茶叶愈嫩绿，水温愈低 。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦；水温过低，则香味低淡 。至于中低档碧螺春，则要用100C的沸水冲泡 。如水温低，则渗透渗出性差，茶味稀薄 。?碧螺春怎么泡?1、温杯?取开水壶，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯 。?2、凉水?冲泡碧螺春只能用80℃左右的开水，在烫洗了茶杯之后，我们不用盖上水壶壶盖，而是敞着水壶，让水壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温 。?3、赏茶?“碧螺亮相”即请大家传着鉴赏干茶 。碧螺春有“四绝”——“形美、色艳、香浓、味醇”，赏茶是欣赏它的第一绝：“形美” 。生产一斤特级碧螺春约需采摘七万个嫩芽，你看它条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠，多像民间故事中娇巧可爱且羞答答的田螺姑娘 。?4、注水?向玻璃杯中注水，水只宜注到七分满，留下三分装情 。或俗语说的茶七饭八酒满杯 。?5、投茶?即用茶导将茶荷里的碧螺春依次拨到已冲了水的玻璃杯中去 。?6、洗茶?好的碧螺春的茶毛很多，泡茶前先洗茶，洗去茶毛，洗茶速度要快 。?7、冲泡?倒掉洗茶的水，沿着盖碗壁沿四周，将温水注入 。?8、品茶?碧螺春沉入水中后，杯中的热水溶解了茶里的营养物质，逐渐变为绿色，整个茶杯好像盛满了春天的气息 。碧绿的茶芽，碧绿的茶水，在杯中如绿云翻滚，氤氲的蒸汽使得茶香四溢，清香袭人 。晶饮碧螺春应趁热连续细品 。头一口如尝玄玉之膏，云华之液，感到色淡、香幽、汤味鲜雅 。喝至剩下1/3茶汤时，再加80°C温水冲泡，这样前后茶汤浓度较均匀 。碧螺春茶的特征?1、外形?正宗洞庭碧螺春，外形条索纤细、卷曲，呈螺形状，茶芽幼嫩，完整，没有叶柄，黄叶，老片；如果茶叶不具备以上特征的话，那么则属于是劣质的洞庭碧螺春 。?2、色泽?上等品质洞庭碧螺春，茶叶色泽银绿隐翠，有光泽，看上去是非常柔和、自然的；如果是劣质的洞庭碧螺春，颜色鲜艳，甚至发绿，有明显的色感，其中原因是因加了色素的原因所导致的 。?3、绒毛?一般来说，最简单的辨别真假方法，大家可以看碧螺春干茶身上的白色小茸毛；如果是假冒的，绒毛一般都是绿色的，主要是因为是被加工染色而导致的 。?4、茶香?正宗的洞庭碧螺春，成茶有特殊、强烈的花果香味；冲泡后，汤色清澈，滋味鲜醇，回味甘甜；在辨别的时候，大家可以认真对比一下，茶叶是否具备这些特征 。?5、茶汤色泽?上等品质的洞庭碧螺春，冲泡后，茶汤清澈，柔和，清黄，明亮；而那些劣质、假冒的碧螺春，往往冲泡后，颜色方面是比较鲜艳的，明显的发绿 。综上所得，碧螺春是中国的四大名茶之一，它生产于洞庭湖一带，所以又称作洞庭碧螺春 。当然在以前的时候，他称为功夫茶，新血茶，冲泡碧螺春可采用茶壶冲泡，这类的碧螺春茶叶含有的纤维素多，比较的耐泡，茶味的浓度高！
推荐阅读
- 透明质酸钠是什么东西 透明质酸钠的而即使
- 碧螺春泡了是红色
- 碧螺春是云雾绿茶吗？
- 玉米麻糖的功效与作用 吃玉米麻糖的好处
- 电脑怎么锁屏快捷键是什么
- 碧螺春怎样鉴别好坏
- 红菌菇的功效与作用 吃红菌菇的好处
- 李咏什么病？家人不愿公开原因
- 农家米糖的功效与作用 吃农家米糖的好处
- 24节气之春分养生吃什么？