零食对孩子很有吸引力 ， 但美国《预防》杂志刊登注册营养师辛西娅·萨斯的一篇文章 ， 建议家长让孩子远离以下5类不健康食物 。
1.含糖谷物食品 。
甜麦片、甜甜圈、芝士条、能量棒等零食表面涂满糖浆 ， 用精制面粉做成 ， 维生素、矿物质及食物纤维含量甚少 ， 多吃无益 。萨斯建议 ， 换成无糖麦片、全麦面包等 ， 再加个水果 ， 对孩子来说才是健康的选择 。
2.酥饼 。
萨斯称 ， 酥饼等糕点的原料多是精制面粉 ， 含油、糖及防腐剂 ， 维生素和矿物质很少 。常吃这些对孩子成长不利 。萨斯建议 ， 有条件的家庭可以自制全麦面包 ， 夹上新鲜的水果片 ， 是很健康的早餐 。
3.蜜饯、果干、水果糖 。
这些都号称由真正水果做成 ， 但萨斯指出 ， 多数水果糖只含少量果汁 ， 其余全是糖、色素 。水果干、蜜饯在制作中也会添加糖、油及防腐剂 。萨斯建议 ， 挑选无任何添加的纯果干 ， 或者直接吃水果 。
4.热狗或汉堡 。
萨斯解释 ， 热狗、汉堡为延长保质期 ， 通常添加亚硝酸盐 ， 且多含饱和脂肪、糖分 ， 不利于心脏健康和保持正常体重 。萨斯建议 ， 用全麦面包夹鸡肉 ， 是较健康的替代品 。
5.盒装果汁 。
【5类食物孩子最好少吃】盒装果汁外观艳丽、饮用方便 ， 颇受欢迎 。萨斯表示 ， 看盒身 ， 排前面的原料通常不是水果 ， 而是水、砂糖 ， 这意味着果汁纯度不高 ， 营养有限 。萨斯建议 ， 买100%纯果汁或吃水果 。
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