永康韩国料理
我明天就去学韩国料理了，这个主要自己钻研，去饭店学肯定不会轻易告你的，怎么你也得熬几年当店长了基本都会了，都要本地话一些的，毕竟一个韩国一个中国饮食习惯不同，不过我觉得韩餐还是比较不错的保留原始菜单，毕竟菜是做给中国 吃的比较多，口味还是亲民化一些，其实稍加改动就o k了，祝你早日成功，同时也预祝我成功！加油
韩国料理：鱿鱼拌饭的做法 1、超市中买两头鲜鱿鱼，收拾干净切块 。然后下锅炒至出水 。记得一定要先把鱿鱼炒一下，因为鱿鱼会出水，如果跟菜一起炒的话会影响味道 。2、将炒好的鱿鱼盛盘，锅中炒出的水倒出，放油 。3、青椒、胡萝卜切丝，滚水中焯一焯 。蒜切末 。4、将蒜末放入油锅中炒香放青椒、胡萝卜丝、鱿鱼稍炒，再加入白糖、酱油（少量，只为了上色）、盐 。翻炒 。最后加入韩国辣酱一起炒熟，如果太干可以加少量水 。5、盛盘 。跟米饭拌再一起，根据口味可以在米饭里再加一些韩国辣酱 。6、煎一只六成熟的鸡蛋，一起拌呀拌呀拌 。就好啦！ 韩国料理：紫菜包饭的做法 材料： *米饭2碗 （米饭不能太热，紫菜容易烂） *紫菜2张 （是那种薄的一片一片的，专门做寿司的） *火腿肠或者蟹足棒,用开水煮一下,待用. *蛋3个（是用来做蛋皮的，和其他好吃的一样作夹料的） *胡萝卜2长条（也可以是黄瓜，黄瓜要用白醋泡） *白糖、白醋各2匙 *盐少许 步骤： 1. 在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、适量哦，然后搅啊搅搅拌均匀了，放在一边晾着 。2. 蛋打散后，加少许盐调味，入平底锅中煎成蛋 皮后，切成长方型，再切作长条 。其实就是一条一条蛋皮啦） 3. 把紫菜一面都抹一遍香油或者麻油 4. 然后铺开紫菜，把米饭倒在上面，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类，再把紫菜卷起来，一定要用专用的寿司帘卷紧，想吃多少卷多少，再用刀切成拇指的小段就可以了 紫菜包饭作好了，吃的时候还可以沾绿介茉和日式酱油
淘宝有一位师傅教得很好，我学了好几个都挺好吃，比我们这实体店好吃，他是从韩国学的，还有韩国的韩餐证，在网上搜正宗韩国料理配方
