芹菜能生吃吗_生活百科

芹菜能生吃吗
生吃芹菜要注意什么
芹菜生吃好还是熟吃好
怀孕可以吃芹菜吗

在我们的生活中，芹菜都是很多人都非常喜欢吃的蔬菜了，而且芹菜的营养价值都是非常的高，我们食用芹菜对身体是没有伤害的，芹菜的做法也是非常多，吃起来口感也是非常不错，那么，芹菜是可以生吃吗?生吃有什么功效?一起和苹果绿养生网来了解了解吧。

芹菜能生吃吗
芹菜是可以生吃的，而且我们如果在生活中生吃芹菜是有很好的降压的效果，而且是要比熟的效果更好的，对于患有高血压的中老年人来说，每天早上是可以喝上一杯生芹菜汁，是有很好的降压的效果，所以大家是可以每天坚持在早上喝，芹菜虽然说是可以生吃的，但是大家在生吃的之前一定是要注意清洗干净了，否则就是我们吃生芹菜或者是芹菜汁也是会对身体健康不利的。
芹菜是能生吃的，并具有以下好处：
一、排毒减肥。新鲜的芹菜里面是含有非常丰富的膳食纤维和水分，我们食用生芹菜是可以很好的加快我们身体肠胃的蠕动，而且能够很好的促进消化，能够加快我们身体新陈代谢，帮助我们身体排出身体里面的辣椒和毒素，也是可以有效的减少我们身体脂肪的堆积，我们长期的嘶哑生芹菜是可以很好的起到减肥和排毒的作用。
二、降低血压。对于我们现在来说，三高已经是成为现在最为容易患的疾病了，而且一般来说三高都是会相伴出现的，对我们身体的健康影响是非常的严重的，生芹菜里面是含有比较多的胆碱，胆碱是可以很好的促进我们身体血管的软化，能够加速我们身体血液的流动。但是，我们如果是熟吃的话，胆碱在经过高温烹饪之后就是会使得大量的流失，我们在炒着食用之后，就是会对降低血压的功效大大的降低，所以我们在生活中尽可能是生吃芹菜，这样才是能够使得芹菜的作用和功效发挥大最大。
三、利尿消肿。生芹菜里面是含有很多的矿物质和营养物质，像钾元素，能够很好的加速我们身体里面钾元素的排出，对于缓解我们水在体内的滞留，能够很好的缓解我们的水肿和小编不利。而且我们体内如果是堆积了大量的钠元素，就是会容易长斑的。所以大家如果是长期食用生芹菜就是可以抑制斑点，尤其是雀斑的生长，是有很好的美容的功效和作用。
芹菜里面是含有非常丰富的蛋白质、胡萝卜素、B族维生素等营养物质，我们如果是长期的食用的话，就是会有平肝清热、凉血止血、润肺止咳的功效和作用。但是很多的营养物质都是会在高温的情况下或者是油烹制是会出现不同程度的流失。我们如果是想要能够最大程度的保留芹菜的营养，所以大家要在制作的时候注意烹饪的方法。大家尽可能是蒸煮，而且不要用煎炒炸的制作方式。我们如果是可以选择选择生吃的话，也是要很好的注意一些问题了，因为生吃是有很多的隐患的，一定是要注意清洗干净了。

生吃芹菜要注意什么
1、我们在吃生的芹菜的时候，一定是要先过一遍热水，因为这样吃芹菜的口感是会更加的好一些的，而且营养价值也是不会损失很多。
2、我们在吃生芹菜的时候，一定是要避免与醋食用了，因为这两者如果是一起食用的话就是会对我们的牙齿造成一定的损伤。
3、我们吃生芹菜的时候最好就是不要与黄瓜一起来食用，黄瓜里面含有的维生素C分解酶，我们食用就是会降低身体对维生素C的吸收，这样就是会影响到芹菜的食用价值。
4、芹菜是凉性的，所以我们如果是寒性的体质，或者是脾胃虚寒、大便溏薄就是很不适合食用芹菜了。

芹菜生吃好还是熟吃好
芹菜是可以生吃也是可以炒熟了吃，这主要就是结合自己的个人口味了。生芹菜的香味是比较浓的，而且营养价值也是非常的高的，很多人都是能够接受这种香味的，芹菜也是很适合生吃的，建议大家就是将芹菜榨成汁喝，这样是会使得里面的营养能够更好的被我们的身体吸收，而且吸收也是会更快的。我们如果是不喜欢吃生起床的话，是可以将芹菜和其他的食物一起来搭配炒着食用，这样食用不仅是营养价值非常的高，而且口感也非常的补不错，大家如果是喜欢吃熟的话就是可以试一试。
我们食用芹菜对于减肥来说也是有很好的作用和功效，其实主要是与我们每天食用的食物摄入的卡路里有很大的关系，我们如果是在平时食用的油腻比较多的话，我们就是吃再多的芹菜也是不可能减肥的了，大家在平时是要注意引起清淡一些的，然后就是搭配上芹菜，是可以起到一定的减肥的作用，而且是能够很好的促进胃液的分泌，增强我们的食欲。尤其是对于老年人来说，因为身体的活动量是比较小，而且饮食和饮水量都是比较少的，所以就是会比较容易引起大便干燥，经常食用一些芹菜是能够很好的刺激肠胃，这样是有利于肠胃的蠕动和排便。
怀孕可以吃芹菜吗
孕妇在怀孕的期间也是可以吃芹菜的，芹菜作为一种蔬菜，里面含有的纤维素是非常的丰富，而且女性朋友在怀孕的期间也是容易出现便秘，而且是会出现浮肿的症状，所以经常食用一些芹菜是可以很好的缓解这些症状，孕妇如果是在怀孕的期间出现血压升高的状况，也是可以吃一些芹菜，经常食用一些是有利于血压恢复正常。
【芹菜能生吃吗】我们在生活中芹菜生吃还是熟吃都是可以根据我们自己的具体状况来决定，芹菜生吃的话营养价值和对身体的功效和作用是会更好一些，尤其是对于降血压来说有非常不错的作用效果。但是大家如果是肠胃不好的话，就是要适量食用了，避免加重身体的不适。