蔓越莓全麦司康
文章插图
蔓越莓全麦司康 所需材料
- 高筋面粉90克
- 低筋面粉50克
- 全麦面粉40克
- 蔓越莓适量
- 糖20克
- 盐1克
- 泡打粉3克
- 黄油45克
- 鸡蛋40克
- 淡奶油60克
- 蛋液适量
文章插图
1 准备好食材，黄油稍稍软化 。
文章插图
2 把高粉，低粉，全麦粉混合均匀筛入盆中 。
文章插图
3 全麦粉略粗的麸皮可以不要 。（我的扔掉了）
文章插图
4 【蔓越莓全麦司康】把糖，盐和泡打粉倒入面粉中拌匀 。
文章插图
5 再把黄油放入面粉中 。
文章插图
6 和面粉抓搓成小颗粒状 。
文章插图
7 倒入打散的蛋液和奶油用刮刀拌匀 。
文章插图
8 和成面团，不要揉太久，和均匀了就可以，包上保鲜膜放冰箱冷藏一个小时 。
文章插图
9 把蔓越莓干切碎一些 。
文章插图
10 把面团取出擀成圆片 。
文章插图
11 均匀的撒上蔓越莓干 。
文章插图
12 从下面往上折一下 。
文章插图
13 再把上面的折下来 。
文章插图
14 左边折一下 。
文章插图
15 右边折一下 。
文章插图
16 翻过来 。
文章插图
17 擀成厚度一厘米多点的方片 。
文章插图
18 用刀横竖切两刀，再斜切两刀 。
文章插图
19 把切好的司康放入烤盘表面和侧面刷上蛋液 。
文章插图
20 烤箱180度预热，中层25分钟 。
文章插图
21 烤好后取出，趁热来一个！
推荐阅读
- 蔓越莓曲奇饼干烤多长时间 蔓越莓饼干烤多长时间
- 别夸大蔓越莓的功效
- 蔓越莓曲奇怎么看烤好没 蔓越莓曲奇烤多长时间
- 蔓越莓马芬蛋糕
- 蔓越莓奶油蛋糕卷
- 蔓越莓干能不能直接吃
- 全蛋版 蔓越莓蛋挞
- 蔓越莓蒸蛋糕
- 蔓越莓饼干-初学者起步作业
- 美味的蔓越莓电饭煲蛋糕