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【专家解读普洱茶收藏的六大误区】中国资讯:从2003年进入快速发展以来 , 普洱茶在中国可谓是风生水起 , 越来越多的人开始喝普洱、爱普洱、藏普洱 。那么是不是多有的普洱茶都值得收藏?普洱茶的保健功效能不能和药比?普洱茶是不是年份越久价值越高?有着几十年普洱茶经营经验的老茶人 , 云南海鑫堂李正海堂主 , 解读了普洱茶收藏的六大误区 。
误区一 , 普洱茶属于红茶 。
由于普洱茶茶汤颜色能够变红 , 因此也有人称之为“普洱红茶” 。这是一个并不标准的称谓 , 内行人是不会这么说的 。普洱茶云南省地方标准这样定义普洱茶:普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料 , 经过后发酵加工成的散茶和紧压茶 。也就是说普洱茶是以特定区域的特定茶种 , 经过特殊制作方式而得来的茶 。最早我国国家标准里面没有普洱茶的分类 , 但是随着对普洱茶认识的加深 , 现在国家标准将普洱茶单独分成一类 , 与红茶、绿茶等排在一起 。因此不要把普洱茶归类到红茶里面 。
误区二 , 普洱茶保健功效立竿见影 。
现在大家都知道的普洱茶有降压、降脂、醒酒、减肥的功效 , 有些人对这一点持怀疑的态度 , 因为普洱茶不像中药西药 , 吃下去马上就可以见效 。茶叶始终是一种饮料 , 其效果的发挥需要长期饮用才能体现 。也就是说 , 长期饮用普洱茶会逐渐对人体产生一定的调解作用 , 这是一个时间积累的过程 , 并不是一蹴而就的 。经常喝普洱茶就会深有体会 , 降压、降脂、醒酒、减肥确实会有一定效果 , 但并不是像药品那样立竿见影 , 因为普洱茶始终是饮料不是药品 。
误区三 , 普洱“紧压茶”不怕异味 。
有消费者认为 , 普洱茶里的“紧压茶” , 因为茶品压制得比较紧实 , 所以吸不到异味 。这是一种错误的认识 。虽然紧压茶通过上百吨的压力 , 将茶叶压制成型 , 但是也仅仅是内部不容易吸收异味 , 外面表层还是能够吸收异味的 。因此还是建议消费者 , 隔离异味保存 。
误区四 , 所有普洱茶都具有收藏价值 。
普洱茶越陈越香的特点 , 决定了其具有收藏和投资价值 。普洱茶的好坏与制茶原料有着密切的关系 , 也与其价格有着密切关系 。好的原料制成的普洱茶 , 香气更独特陈香 , 口感更醇厚甘甜 , 养生保健功效更大 , 自身的经济价值本就很高 , 随着储存时间的增加 , 经济价值甚至能够成倍增长 , 自然也就产生了收藏价值 。劣质的原料制成的普洱茶 , 香气、口感、养生功效都大打折扣 , 储存时间再久 , 其价值增长也有限 , 已经失去了收藏的意义 。
误区五 , 年份越久价值越高 。
生茶价格差距最大 , 十年、二十年、三十年都不一样 , 年份越长价值越高 , 而熟茶十几年价值基本上就会稳定 , 年份再长价值也不会有太大变化 。不要简单认为年代越久远越好 。只有质量合格的产品在合适的储存条件下 , 在一定时间范围内茶品的品质会朝“好”的方向转化 。一款茶品如果起初质量未能达标 , 或者是后期储存不当 , 那么不论放上多长时间 , 茶叶品质都很难脱胎换骨 。
误区六 , 生茶熟茶的茶具可以混用 。
普洱茶的生茶和熟茶味道差异很大 , 因此冲泡茶具不要混用 , 以免茶具上残留的茶香会彼此影响 。建议使用瓷质的茶具来冲泡普洱茶 , 因为瓷质茶具残留气味少 , 对普洱茶的茶香没有过多的干扰 。紫砂茶具由于残留的茶香较多 , 所以应当尤其避免生茶、熟茶混泡 。另外“湿仓茶”和“干仓茶”
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