开个小火锅店一年收入
^您好：在那里开是关键 ， 如果在大学城附近开一年大概12、13万左右 。菜品分量小点 ， 这样子能多选 ， 年轻人喜欢种类多还吃不完 ， 当然价格要低一些 ， 所以量小比较受欢迎 。量少成本也低 ， 所以不影响利润！情侣啊、朋友啊、一般都愿意去吃个火锅！小区、市场等竞争力强选择也多样化 。如果能帮到您 ， 希望能采纳(#^.^#)
1、店铺成本
既然是开个小火锅店 ， 那么 ， 面积自然不用太大 ， 假设 ， 小火锅店的面积在100平方米 ， 那么以60元一平方米的价格计算 ， 那么 ， 每月100平方米的店铺租金就是：60*100=6000元 ， 按年付就是7.2万元 。
2、店铺装修
开火锅店需要对前厅、餐位、吧台、后厨分别进行不同程度的装修 。一般的 ， 前厅（门头位置）需要进行精装修 ， 就餐大堂需要进行一般装修 ， 而后厨只要简单装修就可以了 。依照市场价格 ， 装修的费用总计金额约为2万元 。
3、设备费
该设备费主要包括桌椅、后厨用具、餐具、烹饪设备等 。通常情况下 ， 桌椅（30套）为1.5万；后厨用具为3万；餐具（100套左右）价格约为1万元 。
再算上宣传费、流动资金、水电等费用 ， 开个小火锅店需要10万元 。
那么 ， 开个小火锅店一年收入是多少呢？
一般 ， 火锅的消费形式主要有两种 ， 分别是自助和点单 。下面 ， 我们一起来看一下 ， 这两类模式的年收入 。
1、自助式火锅店
自助火锅的价格有中、晚之分 ， 一般 ， 中午的单价为39元 ， 晚餐价格为59元 ， 我们按照每天中午30人 ， 晚上40人的经营状况计算 ， 那么 ， 每天的收入就是：30*39+40*59=3530元 ， 每月（以30天计算）销售额就是：3530*30=105900元 ， 同理 ， 年收入就是：105900*12=1270800元 。
2、点单式火锅店
按照人均消费35元计算 ， 每天有60名客人 ， 每天的收入就是：35*60=2100元 ， 每月（以30天计算）销售额就是：2100*30=63000元；同理 ， 年收入就是：63000*12=756000元 。
总的来看 ， 开个小火锅店一年收入大致在70-100万左右 。除去相关的成本 ， 开火锅店的利润几乎可达100% ， 难怪这么多投资商都会选择火锅这一加盟项目呢！
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