如何做彩椒黑椒牛柳 彩椒黑椒牛柳的做法
大家好，窦兴芳来为大家解答以上问题 。彩椒黑椒牛柳的做法，如何做彩椒黑椒牛柳很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、配料：牛同济 。
2、辅料：红辣椒、甜椒 。
3、调料：酱、黑胡椒、白胡椒、料酒、盐、干葱、蒜末、黄油 。
4、黑胡椒酱：酱、黄油、剁碎的黑胡椒、干洋葱、青红椒、蒜末、蚝油、冰糖 。
5、向锅中加入20克黄油，直到融化 。
6、加入黑胡椒炒香，然后加入蒜末炒香 。
7、翻炒，放入干葱和青红椒继续翻炒 。
8、将料酒2茶匙、蚝油1茶匙、酱料1茶匙、牛肉汁、鲜酱油、冰糖10多块煮熟，炒匀待用 。
【如何做彩椒黑椒牛柳 彩椒黑椒牛柳的做法】9、然后，将牛腩切成厚片拍平，用刀根切去筋，切成条状放入容器中 。
10、加入两勺料酒、少许盐、白胡椒粉、鸡蛋清和食用油拌匀 。
11、锅内放油加热至六成热左右，再放入牛肉条，炸至表面焦黄，捞出备用 。
12、锅里放入蒜和葱，翻炒，然后放入预先炒好的黑胡椒酱和青红椒丝 。
13、翻炒几下，然后煮料酒，放入牛柳，搅拌均匀，即可食用 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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