8种鱼的保健功效大揭秘
鱼的营养丰富,食之味美,故人们普遍爱吃鱼 。但鱼的种类繁多,不同的鱼具有不同的保健功能,并不是人人清楚 。
1.鲫鱼
有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能 。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效 。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳 。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环 。
2.鲤鱼
有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能 。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿 。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸 。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳 。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘 。
酱焖鲫鱼
3.鲢鱼
有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品 。
4.青鱼
有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能 。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌 。
糖醋松鼠鱼
5.黑鱼
有补脾利水,去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能 。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用 。黑鱼与红糖炖服可治肾炎 。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血 。
6.墨鱼
有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能 。是妇女的保健食品,有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能 。
糖醋黑鱼丁
7.草鱼
有暖胃和中平肝祛风等功能,是温中补虚养生食品 。
8.带鱼
有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能,可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗 。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之,久服可改善症状 。
【8种鱼的保健功效大揭秘】
粉蒸草鱼
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