没有榨汁机做彩色水饺
全手工也能挤汁，用纱布，比如：红色，把西红柿切碎，包在纱布内，用手挤压、揉，把挤出来的汁收集到容器里 。绿色，菠菜切碎，用热水焯一下，冲凉后包在纱布里挤压，就出绿汁 。橙色，胡萝卜蒸熟、切碎，包在纱布里挤压，出橙色橘红色汤汁或者黄色汁 。用汁和面即可 。
包饺子的馅料一般都是固体吧，用蔬菜汁当馅料好像不太现实 。
不过：
1、可以用榨蔬菜汁剩下的果渣做馅料，我用的nuc原汁机，经常用果渣做些冰淇淋啥的，问道还好 。不过当饺子馅没试过，味道不敢保证 。
2、可以用蔬菜汁代替水用来擀饺子皮，这样可以做五彩饺子，很漂亮的 。但缺点是维生素破坏严重 。
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