在当今的茶叶市场上 , 无论是白茶、红茶或普洱茶 , 最受欢迎的便是荒野茶 , 也就是野茶 。野茶贵吗?可以说十分昂贵 , 那么这是为什么呢 , 天然野茶多少钱一斤?今天就来聊一聊 。
野茶其实并非是真正的野茶 , 准确的来说应该是“荒野茶” , 是指那些不知道因为什么原因 , 导致主人没有去打理的茶树 , 让其自然生长 , 随着时间的推移 , 茶树从等腰高变成一人高 , 再变成比人还要高的存在 。
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这些野茶没人打理 , 只靠自己的力量在自然界中顽强生存 , 这些野茶扎根于贫瘠土地 , 努力吸取养分 , 或许因为这样极端的生存环境 , 使得野茶的滋味异与普通茶园的茶 。
野茶基本上都是通过果实种子长成的 , 就是我们常说的有性繁殖的群体种 。因为生长环境的关系 , 经常还会兼有老数 , 古树 , 生态茶和有机茶这些概念 , 人工栽培管理的茶园里的茶一般都是无性繁殖的 。
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除了扎根于茶园的荒野茶之外 , 还有一些野茶是纯粹长在野外 , 可能是山脚 , 也可能是路边 , 或者是大树旁 , 想这样的野茶才算是传统意义上的野茶 , 但这种野茶量不多 。
市面上的野茶可以分为两种:野放茶、野生茶 。当前茶叶市场故意把这两个概念混为一谈 , 用“野茶”这个词来灌输给消费者 , 实际上两者差别非常大 。
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真正的野生茶指未经人工栽培驯化 , 生存在天然森林中 , 未经驯化的野生茶通常有微毒;
常有的特点:大多较原始 , 嫩叶无毫毛或很少;毛茶大多为墨绿色;叶片革质肥厚 , 通常不易不易揉捻成条索;茶性较强 , 耐冲泡 , 内含物质丰富 , 山韵明显;特征不稳定 , 易变异 , 嫩叶苦、难入口 。
野放茶指人工驯化栽培但由于自然或人为原因被长时期遗弃、自然生长的茶树;
常有的特点:有园茶的特征 , 嫩叶多毫毛 。叶片较野生茶略薄 , 毛茶多深绿色 。叶质肥厚 , 色泽深 。口感介于野生茶与茶园茶之间 , 更具全面性 。
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【野茶贵吗,天然野茶多少钱一斤?】 关于天然野茶多少钱一斤 , 目前还没有统一的市场价 , 具体取决于品种、品质等因素 。以白茶为例 , 由于采摘难度大 , 产量少 , 营养价值高 , 正宗的荒野白毫银针至少在几千元一斤 , 品质超群的在10000元以上一斤 , 非常昂贵 。
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