四川鸡丝凉面怎么做
文章插图
食材：
鸡胸肉，面条，黄瓜，绿豆芽，大葱，蒜，熟花生，芝麻酱，红油，花椒粉，香油，盐，鸡精，生抽，醋 。
文章插图
步骤：
1.花生捣碎，黄瓜切片后改刀切丝，大葱切丝，蒜切末 。
【四川鸡丝凉面怎么做】
文章插图
2.绿豆芽焯水20秒，捞出沥干，放入鸡肉煮至熟透，捞出待用 。
文章插图
3.另煮一锅水，放入面条煮至断生，捞出加入香油1勺拌匀，并用风扇吹至完全凉透 。放上豆芽、黄瓜丝、鸡肉丝 。
文章插图
4.放入蒜末、红油、醋、花椒粉、鸡精、盐、生抽、芝麻酱、凉水适量拌匀，淋在凉面上，撒上花生碎即可 。
文章插图
推荐阅读
- 哪里小吃最多
- 九寨沟在哪里 九寨沟的位置
- 麻辣烫发源地
- 四川火锅调料油碟里都有什么
- 成都烘焙批发
- 仙茶的传说
- 四川985211学校有哪些 四川的985211学校具体有哪些
- 四川正月十五的风俗
- 四川粉蒸排骨的做法 四川粉蒸排骨的做法窍门
- 凉面卤子怎么做