食用当归的副作用
当归为妇科常用药，有补血养血的功效，药名也与它的功效有很大关系 。李时珍在《本草纲目》中说到“古人娶妻为嗣续也，当归调血为女人要药，为思夫之意，故有当归之名” 。是说古人娶妻为生儿育女，当归调血是治疗女性疾病的要药，有想念丈夫之意，因此有当归之名 。另外，妇女产后若发生气血逆乱，也用当归治疗，服用后即可降逆定乱，使气血各有所归，当归之名也由此而来 。
当归的功效与作用
补血活血，调经止痛，润肠通便 。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡 。
1、功效：
用治中风不省人事、口吐白沫、产后风瘫 。
①、抗缺氧作用；②、调节机体免疫功能、具有抗癌作用；③、护肤美容作用；④、补血活血作用；⑤、抑菌、抗动脉硬化作用 。
2、用法与用量
炒黑，共研细末，每用9克，水1杯，酒少许，煎服 。6～12g 。
3、贮藏
置阴凉干燥处，防潮，防蛀 。
【食用当归的副作用】当归的副作用
1、用量过大，如当归流浸膏，服后可能有疲倦、瞌睡等反应，停药后虽可消失，但不可用量过大 。
2、过敏反应，有些当归注射液穴位注射可能引起过敏性休克，须特别注意 。
3、用药不当，当归属甘、温、润之补品，热盛出血者禁服 。温阻满及大便溏泄者慎服 。
4、不可服用当归的精华油，因其有少量的致癌物质 。
5、慢性腹泻或腹部发胀的病人不宜服用当归 。
6、怀孕期间不宜服用当归 。
7、儿童不宜服用当归 。
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