在我国很多地方都有春节敬酒的习俗 。不胜酒力者在不能喝酒又盛情难却时选择用茶来代替酒 ， 也是一种礼节 。其实 ， 以茶代酒的行为自古有之 ， 来源于一个很有意思的典故 。?以茶代酒?《三国志·吴志·韦曜传》记载：皓每飨（xiǎng）宴 ， 无不竟日 ， 坐席无能否率已七升为限 ， 虽不悉入口 ， 皆浇灌取尽 。曜素饮酒不过二升 ， 初见礼异时 ， 常为裁减 ， 或密赐荈（chuǎn）以当酒 。?三国时东吴的最后一个皇帝孙皓 ， 嗜好饮酒 ， 每次设宴 ， 规定来客至少饮酒七升 。而孙皓对博学多闻的朝臣韦曜甚为器重 ， 韦曜酒量不好 ， 每当韦曜难以下台时 ， 孙皓便悄悄让人把酒换成“荈”（茶的古称） ， 让韦曜不至于难堪 。这就是“以茶代酒”的最早记载 。?除此之外 ， 还有几个很有意思的关于茶的典故：?陆纳杖侄?茶圣陆羽的《茶经》转引晋《中兴书》中有记载 ， 陆纳是三国时名将陆逊的后代 ， 在东晋时曾担任过太守、吏部尚书等许多重要职务 。他不但为政清廉 ， 而且在生活上也十分俭朴 ， 从来不奢侈铺张 ， 很受人敬佩 。?有一次 ， 卫将军谢安要去拜访陆纳 ， 陆纳的侄子陆俶对叔父招待之品仅仅为茶果而不满 。陆俶便自作主张 ， 暗暗备下丰盛的菜肴 。当谢安到来以后 ， 陆纳只给他端上了一碗清茶和一些水果 。而他的侄子 ， 突然像变戏法一样摆上了一大桌子丰盛的山珍海味 ， 请谢安入座就餐 ， 谢安坐下勉强动了几筷就告辞回去了 。?客人走后 ， 陆纳愤责陆俶“汝既不能光益叔父奈何秽吾素业” ， 意思是 ， 你既然已经不能够光大你叔父我的德行 ， 为什么还要来玷污我一贯朴素廉洁的声誉呢？陆纳真是又气、又怒、又羞、又恨 ， 说完亲手打了这个不肖的侄子四十大板 。
?王蒙与“水厄”?《世说新语》中也曾出现关于茶的典故 ， 原文记载：“王蒙好饮茶 ， 人至辄命饮之 ， 士大夫皆患之 ， 每欲往候 ， 必云‘今日有水厄’ 。”?晋代的王蒙 ， 官至司徒长史 ， 特别喜欢茶 。他不仅自己一日喝茶数次 ， 而且 ， 每当有客人来 ， 还一定要与客同饮 。当时 ， 士大夫中还多不习惯于饮茶 。因此 ， 去王蒙家时 ， 大家总有些害怕 ， 每次临行前 ， 就戏称“今日有水厄” 。水厄原意指溺死之灾 。三国魏晋以后 ， 渐行饮茶 ， 刚开始还不习惯喝茶的人戏称为“水厄” ， 后亦指嗜茶 。
推荐阅读
- 西双版纳的傣族“竹筒茶”饮茶文化
- 吃6种食物易招蚊子
- “血脖肉是哪里的肉?
- 夏季爱喝冷饮 当心你的身体“受不了”
- 金花茶，喝了能改善“三高”症状吗？
- 金花茶，一种“金贵”的花茶
- “神奇的东方魔茶”金花茶，出自金花茶之乡：防城港
- “草八珍”中的四种常见菌菇
- 栗子乌黑发亮要慎买 挑选有“四看”
- 营养与食疗法