猪腰补肾 三款猪腰食疗偏方
文章插图
一、山药炖酥腰
材料：山药150克 ， 猪腰2个
调味料：胡椒粉2克 ， 清汤1000克 ， 香油、盐各5克 ， 葱姜适量
做法：
1、山药去皮洗净切小块 ， 猪腰剖开 ， 去薄膜 ， 洗净 ， 两面切较细的刀纹 ， 然后一起放沸水里焯水处理下；
2、将清汤倒入砂锅里 ， 加入猪腰、料酒、葱姜 ， 旺火煮沸 ， 小火焖片刻后倒入山药 ， 焖到山药酥烂；
3、将猪腰取出切片 ， 然后放回砂锅 ， 加盐、胡椒粉调味 ， 滴些香油即可 。
功效：该食疗偏方能滋阴补肾、补虚损 ， 通膀胱利尿 ， 帮助消化 ， 还能清凉止渴 。
二、砂锅炖酥腰
材料：猪腰3个
做法：
1、猪腰剖开 ， 去薄膜 ， 在猪腰两面分别直划几刀 ， 然后放清水盆里浸泡2小时 ， 焯水2次 ， 捞出洗净；
2、猪腰放锅里 ， 倒入清水、葱姜、黄酒 ， 用大火煮沸 ， 小火煲熟烂 ， 取出切成厚片；
3、取砂锅 ， 倒入猪腰片、葱姜、鲜汤、盐、黄酒 ， 旺火烧开 ， 小火炖一小时 ， 然后捞出葱姜 ， 加味精调味 ， 撒上胡椒粉即可 。
功效：利尿止汗 ， 补肾 ， 肾虚体质者都可以食用 。
三、参归猪腰煲
材料：猪腰3只 ， 当归15克 ， 枸杞10克 ， 党参15克
【猪腰补肾 三款猪腰食疗偏方】调味料：清汤 ， 黄酒 ， 盐
做法：
1、猪腰剖开 ， 去薄膜 ， 洗净 ， 枸杞泡水 ， 党参、当归洗净 。
2、取砂锅 ， 倒入猪腰、清汤、党参、黄酒、当归 ， 旺火煮沸 ， 捞掉浮沫 ， 放枸杞 ， 小火炖三小时 ， 炖到猪腰烂熟 ， 取出切片 ， 放回汤里 ， 加盐调味即可 。
功效：补气养心 ， 养血 ， 气滞火盛、便溏者禁用 。
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