喝剩的葡萄酒这样用
喝剩的葡萄酒应该如何处理?有些人会选择直接倒掉 ， 然而这无疑是一种浪费;有些人则会选择先放在一边 ， 但喝剩的葡萄酒总是缺乏吸引力 ， 不免让人失去饮用它的热情 。面对这样一个难题 ， 让小编给你支招吧 ， 喝剩的葡萄酒可是有很多妙用的 。
【喝剩的葡萄酒这样用】1、冷冻成冰块
如果你不知道要怎么处理喝剩的葡萄酒 ， 可以将葡萄酒倒入制冰格里 ， 置于冰箱中冷冻 ， 这种做法可以防止葡萄酒过快地变质 。待葡萄酒结成冰块之后 ， 记得将它们从制冰格中取出 ， 转移到其他容器中 ， 这样可以避免葡萄酒给制冰格留下污渍 。炎炎夏日 ， 在你的饮料中加入制成的冰块 ， 葡萄酒的味道不至于太浓 ， 又能帮你实现“清凉一夏”哦!
2、烹饪美食
利用葡萄酒还能做出各种诱人的美食 。不管是各种美味的菜肴还是精美的甜点 ， 葡萄酒可以助你实现无数的可能 。上文提到的葡萄酒冰块在这里便可以派上用场 ， 烹饪的时候加入一两块冰块 ， 让你的食物变得不再一般!一般而言 ， 一块冰块大致和28克的水是等量的 ， 因此你可以利用这一点来掂量烹饪过程中所需葡萄酒的分量 ， 当然 ， 这还取决于你的制冰格的大小 。
3、制成葡萄酒醋
喝剩的葡萄酒还可以用来制成葡萄酒醋 。你需要在葡萄酒中添加醋酸杆菌(Mycoderma Aceti) ， 那么醋酸杆菌如何得到呢?很简单 ， 去超市买一瓶未经高温消毒的醋就解决了 。制作葡萄酒醋可能需要几周的时间 ， 因此你需要有一定的耐心 。
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