红豆甜点做法大全
红豆沙小蛋糕的做法
1.黄油软化，加糖粉搅拌均匀
2.分次加入鸡蛋，搅拌均匀 。（分次少量加入，以免造成油水分离 。）
3.用手将红豆沙捏小块加入2，继续快速搅拌均匀
4.筛入低粉，苏打粉，玉米淀粉，用刮刀以不规则方向拌匀
5.装入纸模约七分满，在表面放适量蜜红豆
6.烤箱预热，上下火185度，烤制15-20分钟
主料
红豆
300g
白砂糖
80g
辅料
油
适量
盐
适量
清水
适量
步骤
1.红头提前泡1小时，倒入锅里，加清水 。
2.火开后煮红豆，改中火，直至红豆煮软烂（此时很稠） 。
3.温凉后倒入搅拌机里，红豆打碎 。
4.打碎的红豆沙倒入锅里加糖 。
5.小火不断翻红豆沙，一定要不断翻，防止粘锅 。
6.炒到红豆沙偏干，搅动有点费劲即可 。
