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《题都城南庄》
崔护
去年今日此门中，人面桃花相映红 。
人面不知何处去，桃花依旧笑春风 。
相传，唐朝诗人崔护到长安参加进士考试落第后，在长安南郊偶遇一美丽少女，次年清明节重访此女不遇，于是题写了一首《题都城南庄》 。诗中“人面桃花相映红”的传神描绘不但充满了美好的回忆，也渲染着一种对佳人不再的怅然若失之感 。“人面桃花”也成为了描述女子面容姣好的成语 。
其实，桃花不但美丽又具有诗意，而且桃花入茶确有美容养颜之效 。
我国古人很早就认识到桃花的美容价值 。现存最早的药学专著《神农本草经》里谈到，桃花具有"令人好颜色"之功效 。
据《国经本草》记载：采新鲜桃花，浸酒，泡茶，每日喝一些，可使容颜红润，艳美如桃花 。
《千金要方》载：“桃花三株，空腹饮用，细腰身” 。《名医别录》载：“桃花味苦、平、主除水气、利大小便，下三虫” 。
因此，喝桃花茶不仅可以养颜，还可以减肥，每年三月初三从桃树上取下的桃花是最好的，桃花晒干泡茶喝可以排毒、通肠 。
如此浪漫的春天茶，应该怎么喝呢？
最简单的桃花茶泡法：
取5—8朵放在茶杯里，倒入适量80度左右的热水，加盖闷泡3—5分钟左右即可饮用，也可以取3—5朵桃花配少许茶叶或甜菊花一起冲泡 。
调味桃花茶的泡法：
按上述方法泡好桃花茶以后，加入适量蜂蜜或冰糖调味即可，夏季饮用时还可以加入冰块或冷藏后饮用 。
让桃花茶好喝的小细节：
1、未经调味的桃花茶喝起来有淡淡的苦桃仁味，如果用适量甜菊花、冰糖或者蜂蜜调一下味道就好喝多了，夏季加入冰块或冷藏后饮用效果更好 。
2、冲泡桃花茶的要点，是对水温和时间的控制 。泡桃花茶最好选用山泉水或矿泉水、纯净水，冲泡的水温以80度为最佳温度，时间通常以3—5分钟为宜 。
【“人面桃花相映红”，你只差这一杯茶！】
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