早餐吃鸡蛋能轻体?!鸡蛋最全食用法则
很多人害怕每天吃鸡蛋会升高血脂，其实早餐吃个鸡蛋，好处非常大，小编分享了早餐鸡蛋指南，教你鸡蛋怎么吃最好，如何挑选好的鸡蛋，吃鸡蛋又有什么需要注意的呢？
【早餐吃鸡蛋能轻体?!鸡蛋最全食用法则】早餐时吃个鸡蛋，更是有诸多好处 。不仅能提高记忆力，还能保护视力，帮助减肥 。但有些人对鸡蛋心有疑虑，怕每天吃升高血脂 。殊不知，早餐吃个鸡蛋，可是有诸多好处 。
在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称，除维生素C含量稍少外，鸡蛋几乎富含人体需要的所有营养物质，杂志甚至为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣 。
补充优质蛋白质：
蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者 。另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高 。
增加饱腹感：
鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感 。研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长 。
有助减肥：
早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用 。有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛 。
提高记忆力：
鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素 。鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中 。因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要 。
推荐阅读
- 哪些人不适合吃大蒜粉？大蒜粉的副作用有哪些
- 吃香瓜的好处和坏处
- 小米这样吃 比燕窝鱼翅还养颜！
- 西瓜吃不完怎么保存 切开的西瓜如何保存才新鲜
- 猪肺怎么做好吃
- 哪些人不适合吃羊乳酪？羊乳酪的副作用有哪些
- 春季5种食物容易引发食物中毒，吃的小心为妙！
- 生活中哪些人不适合吃芒果呢？
- 哪些人不适合吃苦豆子？苦豆子的副作用有哪些
- 产后不能吃什么食物？