【胡萝卜炒肉,肉胡萝卜青椒怎么炒最好吃？】1.食材准备好2.先将青椒洗净去籽掰成小块胡萝卜炒肉，胡萝卜切片备用3.肉切片4.锅里放油，放入葱花炝锅5.倒入肉片翻炒，加少许酱油调色6.倒入青椒和胡萝卜翻炒7.临出锅前加盐调味，就可以吃了
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胡萝卜炒肉是如何制作的呢？胡萝卜炒肉的制作方法如下：
材料：瘦猪肉300克，胡萝卜100克，豆腐干1块，熟猪油、葱、姜 末、酱油、盐、味精、料酒、水淀粉、香油各适量 。
用法：将瘦猪肉、胡萝卜、豆腐干分别洗净，切成小方丁 。锅中加猪 油少许，用中火将油烧至六成热时，放入葱、姜末炒香，再放入酱油、瘦 肉丁稍炒，倒入胡萝卜丁、豆腐丁，加料酒、味精翻炒，淋上少许水淀粉 炒匀，洒人香油拌匀即可 。当菜常食 。
有滋阴补气、益精明目之功 。适用于气血虚弱所致视物不清者 。
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