韩国料理特色菜

韩国菜有"五味五色"之称:甜、酸、苦、辣、咸;红、白、黑、绿、黄 。韩国饮食特点十分鲜明,烹调虽多以烧烤为主,但口味非常讨中国人的喜爱 。与中国料理不同的是,韩国料理比较清淡,少油腻,而且基本上不加味精,蔬菜以生食为主,用凉拌的方式做成,味道的好坏全掌握在厨师的手指中 。韩式烤肉以高蛋白,低胆固醇的牛肉为主 。韩国料理别有风味,富于特色 。"辣"是韩国料理的主要口味 。
韩国六大特色菜系:韩国烧烤,五颜六色的韩国泡菜.石锅拌饭. 韩国大酱汤.养生参鸡汤.大麦茶

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