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【咸蟹保存方法 咸蟹的腌制以及保存】1、数量不多，能在短时间内吃完，可以先将咸螃蟹凉透，再装在保鲜盒里，之后置于通风阴凉处即可 。这种方法能保存3天左右，注意要在这个时间段内吃完 。如果剩下不少咸螃蟹，则需要放进冰箱里保存 。
2、冰箱里的温度比较低，能抑制细菌滋生，所以比较适合保存咸螃蟹 。不过，放在冰箱里保存，并不代表螃蟹一直不变质，只是能延缓变质，因此要在短时间内吃完 。螃蟹是不耐保存的，放在冰箱里，最多能保存3天 。
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