青豆和豌豆是一样的吗
青豆和豌豆不一样 。青豆是大豆的嫩果实 ， 种皮是青绿色 ， 青豆的荚果形状为长圆形 ， 豌豆是豆科碗豆属植物 ， 种皮的颜色有青绿色、红色、褐色、黑色等 ， 荚果的形状为圆形、圆柱形、椭圆形等 。
青豆和豌豆的区别
文章插图
青豆属一年生攀缘草本植物 ， 种皮的颜色是青绿色 ， 青豆富含蛋白质、纤维素、不饱和脂肪酸、多种维生素等营养元素 。
豌豆属豆科碗豆属植物 ， 豌豆的种皮有青绿色、黄白色、红色、褐色等 ， 豌豆富含粗纤维、蛋白质、糖类、钙、镁、磷等营养元素 。
【青豆和豌豆是一样的吗】青豆在我国的东北、华北、陕西、四川及长江下游地区有种植 ， 豌豆在我国四川、海南、湖北、江苏、青海等地有种植 。
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