贫血人群的7宜7忌
贫血会让一个人的气色变差 ， 而且对身体的损害也非常大 。那么你知道贫血吃什么好吗？你知道吃什么补血吗？你知道补血的食物有哪些吗？今天小编告诉大家贫血别吃这七种食物 ， 一起来了解一下吧 。
1、不能喝咖啡
咖啡里面含有多酚类物质 ， 容易和铁形成盐类 ， 很难分解 ， 从而妨碍了铁的吸收 。所以 ， 贫血的人千万不要喝咖啡 ， 平时可以喝一些橘子汁 。
确实 ， 咖啡并非能长期饮用 。最重要是不过量 ， 过量了就是不贫血也会有问题的 ， 关键是量的问题 。
2、尽量不要喝茶
茶对铁吸收的抑制作用 ， 是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁 。
这种物质很难被吸收 ， 从而妨碍了吸收铁质 ， 减少了人体的血红蛋白合成 ， 使人贫血症状更加严重 。
有些朋友如果无“茶”不欢 ， 非要饮茶 。那么 ， 一定要酌情控制饮茶量 。
3、限制脂肪
食用过多脂肪 ， 可抑制人体造血功能 ， 同时脂肪过多对贫血病人消化和吸收也有影响 ， 因此每天摄入脂肪量不应超过70克 ， 一般以50克左右为宜 ， 最好是食用植物油脂 。
【贫血人群的7宜7忌】4、不能食用大蒜
大蒜含较多挥发性物质 ， 过多食用会抑制胃液分泌 ， 使血红蛋白、红细胞减少 ， 加重贫血 。
5、不能喝牛奶
牛奶铁含量很低 ， 而钙、磷含量较高 ， 体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物 ， 使体内铁量更显不足 。
6、少食碱性食物
碱性的环境对吸收铁质非常不利于 ， 缺乏胃酸也会影响食物中铁游离和转化 ， 所以贫血的人一定要少吃碱性食物 ， 比如馒头、荞麦面等 。
7、不易消化的食物
此外 ， 贫血患者往往同时存在消化功能紊乱 ， 不易消化的食物尽量少吃 ， 这类食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱 ， 以及没有煮烂的各种肉类 。
七款补血食谱
1、归地烧羊肉
组成：羊肉500克 ， 当归、生地各15克 ， 干姜10克 。
用法：羊肉洗净 ， 切块 ， 放砂锅中 ， 并入洗净之药及酱油、盐、糖、黄酒 ， 清水各适量 ， 红烧至肉烂 ， 可常服 。
作用：温中补虚 ， 益气摄血;适用于气虚所致月经量多 ， 色淡质虚 ， 面色无华 ， 神疲气短 ， 懒言 ， 舌质淡 ， 脉弱无力 。
2.羊脖子炖黄芪
食材：羯羊脖子1个 ， 黄芪饮片60克 ， 姜葱香料适量
做法：将羯羊脖子放入适量冷水中煮沸 ， 去掉表层的油沫后再煮半小时时间 ， 然后将黄芪饮片用纱布包好 ， 放入锅内同煮 ， 等到差不多快熟的时候再放入姜、葱、香料 。
作用：羊脖子炖黄芪有补气补血、扶赢愈疮功效 。女人月经期失血过多正可以食用补血 。
3.龙眼黑豆大枣饮
食材：龙眼肉15克 ， 黑豆30克 ， 大枣1枚
做法：把准备好的黑豆用水煮熟后留取豆汁 ， 然后将黑豆去除放入枣 ， 等到枣熟的时候再放入龙眼肉微煮 ， 成黑红色药饮 。
作用：在月经期间喝喝什么好的问题上 ， 龙眼黑豆大枣饮绝对是不错的选择 ， 龙眼本身就具有很好的补血功效 ， 再加上同样具有补血功效的大枣 ， 在经期饮用再适合不过了 。
4.生姜炖乌鸡
食材：鲜生姜、小乌鸡、黄芪、人参、当归、红枣
做法：把准备好的鲜生姜30克切成薄片 ， 以顺序排列置锅底;小乌鸡1只 ， 去净毛及内脏 ， 破开鸡胸 ， 平铺锅中 ， 加水适量 ， 快熟的时候放入准备好的人参、当归、黄芪等中药材 。
作用：乌鸡对女性比较有帮助 ， 但生完孩子的经常喝乳鸽汤 ， 也是大补的 。处于经期的女性同样也可以喝生姜炖乌鸡 ， 但同时要注意轮流换着喝 。
5.乌鸡白凤汤
食材：乌鸡、葱姜盐、枸杞、鸡精
做法：将乌鸡放入压力锅内锅里 ， 然后再放入准备好的葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水 ， 压力锅调到鸡档 ， 保压时间15分钟 ， 出锅后撒入少许香菜即可食用 。
作用：乌鸡白凤汤鲜香味美 ， 营养丰富 ， 而且乌鸡营养丰富 ， 补血益气效果好 ， 具有较高的药用价值 ， 是经期失血过多女人的首选 。
6、乌骨鸡汤
组成：乌骨鸡1只 ， 当归、黄芪、茯苓各9克 。
用法：将鸡洗净 ， 去脏杂 ， 把药放入鸡腹内用线缝合 ， 放砂锅内煮熟 ， 去药渣 ， 加入调味品后食肉喝汤 ， 分2—3次服完 。月经前每天l剂 ， 连服3—5次 。
作用：健脾养心 ， 益气养血;适用于气血不足而致月经过少 ， 经色稀淡 ， 头晕眼花 ， 心悸怔仲 ， 面色萎黄 ， 少腹空坠 ， 舌质淡红 ， 脉细 。
7.乌鸡天麻汤
食材：乌鸡 ， 辅料是天麻 ， 姜、盐
做法：将乌鸡放入压力锅内锅里 ， 然后再放入准备好的葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水 ， 压力锅调到鸡档 ， 保压时间15分钟 ， 出锅后撒入少许香菜即可食用 。
作用：乌鸡天麻汤极具营养价值 ， 在我国民间是效果不错的滋补补血秘方 。天麻的作用非常明显 ， 具有治疗头晕目眩、中风偏瘫的作用 。
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