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1、原料：黄瓜 ， 面粉 ， 酵母 ， 葡萄干 ， 蜜豆 ， 蛋黄等 。
2、准备5根洗净的黄瓜 ， 先将其皮削去 ， 将其放入料理机内 ， 加少量清水 ， 打成黄瓜汁 ， 将黄瓜肉放在一边 ， 可凉拌食用 。
3、准备380克面粉 ， 4克酵母 ， 用200克黄瓜汁和面 ， 先用筷子搅拌至无干面粉 ， 用手揉成面团 ， 发大2倍 。
4、醒发面团后 ， 加一点干面粉 ， 排出里面的空气 ， 搓成长条 ， 切成大小相等的方块 ， 将方块擀成圆形 。
【鸡蛋蒸黄瓜的做法 蒸黄瓜的做法】5、准备少许葡萄干和蜜豆做馅 ， 放入面皮中 ， 将面皮对折 ， 将边部捏紧 ， 准备好模具 ， 在里面刷一层油 ， 将生胚放入其中 ， 进行二次醒发20分钟 。
6、二次醒发时间到 ， 将蛋黄拌匀 ， 用刷子刷在胚芽上 ， 洒上少量椰蓉 ， 冷水锅蒸30分钟 ， 开水再蒸30分钟 ， 时间到关火出锅5分钟 。
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