家常养胃菜助你养好胃
胃不好，可不能放任不管，常吃对胃好的食物能帮助你养胃护胃 。生活中养胃的食谱做法很多种，具体选哪种呢?想必很多想要养胃的人，正被这个问题所困扰 。因此，常常听到有人在问，胃不好吃什么菜养胃呢？接下来为大家介绍几款养胃菜，供大家参考 。
胃不好吃什么菜养胃 养胃食谱的做法 养胃蔬菜有哪几种
胃不好吃什么菜养胃？两款养胃食谱推荐
一、清炖鲫鱼
原料：鲫鱼1条，橘皮10克，生姜50克，胡椒2克，吴茱萸2克，黄酒50克，盐、葱、味精适量 。
制法：将鲫鱼去鳞及内脏，生姜切片后放鱼上几片，其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内，加入黄酒、盐、葱、和水15毫升，隔水清蒸半小时，取出药包加入味精即可 。
功效：温胃止痛，克辅治虚寒胃痛，对清水腹泻，腹痛也有效 。
二、南瓜炒山药
原料：南瓜、山药、葱花、调味料各适量 。
制法：南瓜山药去皮切片，炒锅放油烧热后，先放入南瓜炒熟，再倒入山药，调味、撒葱花炒匀即可 。
功效：南瓜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用 。而且，南瓜所含成分还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化 。
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常见的养胃蔬菜推荐
1、南瓜
《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛 。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用 。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡 。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃 。
2、胡萝卜
胡萝卜性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效” 。
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3、番茄
番茄含有大量的柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢大有裨益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化，缓解胃不舒服 。
4、甘蓝
甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经 。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜” 。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率 。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可每天以椰菜榨汁饮用，还可混合蜂蜜食用，有促进溃疡愈合的作用 。
5、菠菜
【家常养胃菜助你养好胃】菠菜味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘 。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒 。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便 。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸 。
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