洋鸡蛋和土鸡蛋吃哪个好?
洋鸡蛋和土鸡蛋吃哪个好?可以参看下面的方法 。
水煮荷包蛋
从饲养方式上看
土鸡完全散养 , 无专门饲料 , 主要以虫子、蔬菜等为食 , 营养不均衡 。养鸡场里的鸡经过选种 , 圈养 , 所吃的饲料营养比较均衡 。
从营养成分上看
土鸡蛋中的蛋白质、碳水化合物、胆固醇、钙、锌、铜、锰要比洋鸡蛋高 。而土鸡蛋中胆固醇含量要比洋鸡蛋高出两倍多 , 与蛋黄所占比例较大有关;土鸡蛋中的脂肪、烟酸、硒等比洋鸡蛋低 。其他营养素差别不大 。
总结
【洋鸡蛋和土鸡蛋吃哪个好?】所以 , 土鸡蛋和洋鸡蛋各有所长 。人们可根据自己的实际情况选择 , 对于需要限制胆固醇摄入的人来说 , 最好选用“洋鸡蛋” 。
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