火锅凉菜大全
蔬菜类：莲藕片 土豆片 萝卜块 生菜 大白菜 小白菜 花菜 花椰菜 稿子杆 冬瓜块 豆腐类：豆腐 豆腐皮 豆腐卷 冻豆腐 腐竹 各类丸子：鱼丸 虾丸 海鲜丸 蟹棒 粉类：粉丝 宽粉 红薯粉 玉米粉 菌类： 平菇 香菇 金针菇 海带 木耳 肉类：牛百叶 猪脑 肥肠 鸭血 羊肉卷 猪肉 牛肉 鸡翅 鸭脖子
火锅店
开胃的、去油腻的比较受欢迎 。比如泡姜，泡萝卜，泡辣椒，泡大白菜 。腌黄瓜条，木耳，豆芽，凉拌的绿色青菜等 。韩国烧烤店里的小菜都很适合火锅店 。
家常的就没什么说道了，一般的都可以，这就是区别
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