平时吃醋吃多少最好?

一般炒菜时放几滴醋 , 有利于保护蔬菜中的维生素C , 并能促进肠胃对维生素C的吸收 。所以有些人认为食醋有很多好处 , 因而过多食醋 , 甚至干脆喝醋 。殊不知 , 大量食醋会灼伤、腐蚀食道黏膜及损伤脾胃 , 容易引发胃肠慢性炎症 。
醋又是钙的有机溶剂 , 食醋过量会影响人体内钙质的代谢 , 极易引发骨质脱钙 , 加重骨质疏松 , 导致骨折 。据《本草纲目》记载:“多食损人肌脏……损伤骨 , 亦损胃 , 不益男子 , 损人颜色 , 脾病毋多食醋 , 酸伤脾 。”
【平时吃醋吃多少最好?】

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