西蓝花拌凉菜
其实就和凉拌花菜一样噻 。
先用水抄熟（就是煮熟） ， 接着捞起来晾干 ， 刚刚熟了就好了 ， 如果煮得太熟待会儿凉拌就不好吃了 。
然后放点辣椒油 ， 放点蒜泥 ， 麻油（花椒油） ， 味精 ， 盐就OK了 。
切碎点用水焯熟,晾凉沥干水,加盐鸡精蒜末辣椒面,用热花椒油一浇,搅拌好后倒点醋,很好吃啊.
江西兰花洗净后炒熟,在调制麻酱汁在调好的麻酱汁中加入砸好的蒜蓉放少许盐浇在西蓝花上就行了
西兰花洗净 ， 在开水中抄至断生 ， 捞出浸入凉开水中浸泡一会捞出（这样可以保持翠绿的颜色） 。然后再将调好的佐料浇在西兰花上拌均匀即可 。
先焯水在凉拌
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