玉米笋是什么
玉米笋和甜玉米一样都是在美国种植的量比较多，中国种植的比较少，基本都是分布在一些大城市的附近，主要食用的地方是籽粒尚未隆起的幼嫩果穗，口感清甜，具有丰富的营养 。本文便为大家分享下玉米笋的一些功效作用，一起来看看吧 。
玉米笋的营养价值
1、玉米笋中的矿物质比较丰富，特别是盖、锌的含量要比一般的蔬菜还要高出很多，而且玉米笋还是比较典型的含钠量很低的食物，能很好的调节体内的电解质平衡 。
2、玉米是属于膳食纤维比较丰富的食材，能很好的刺激肠胃蠕动，有促消化的作用 。
3、玉米笋中含有大量的麦芽糖、葡萄糖及淀粉等，所以口感比较的清甜，也有开胃消食的功效 。
玉米笋的功效作用
1、玉米笋中含有大量的维生素、蛋白质及一些糖分、脂肪等，能及时的补充人体所需的营养 。
2、玉米笋中有大量的膳食纤维，在食用时候能在肠胃中吸水膨胀，能很好的增加食物残渣的湿度，有效的促进肠胃蠕动，从而能加速食物的排出，比较适合一些便秘的患者，能起到很好的润肠道通便的功效 。
3、玉米笋中含有丰富的蛋白质，而且食用后会经过肠胃分解成大量的氨基酸，能很好的提升自身的免疫力 。
4、玉米笋的口感比较清甜，含有单糖、双糖和一些少量的淀粉，能让人体吸收的很快，能很好的缓解一些血糖低的症状 。
5、玉米笋中含有比较高的钾元素，食用后能调节人体的电解质，对于缓解高血压也有一定的功效，非常适合高血压患者辅助食用 。
6、玉米笋中的胡萝卜素和维生素C的含量比较高，而且活性水含量也很高，所以对于维生素的吸收也很有帮助，从而能达到延缓衰老美容养颜的功效 。
以上就是本文为大家总结的关于玉米笋的一些功效作用，相信大家通过本文能对玉米笋的营养及功效有更多的了解 。市面上比较好的玉米笋一般呈现圆锥形，外观为乳黄色，比较的鲜嫩可口，外形没什么畸形且没有污染，因此在选购的时候要注意这几点就能选到品质比较好的玉米笋 。
【玉米笋是什么】
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