糖水甜品图片
糖水款式比较多 ， 家常点的有：绿豆沙 ， 红豆沙 ， 清补凉 ， 番薯糖水 ， 椰汁西米露 ， 芝麻糊 ， 姜汁撞奶 ， 大良双皮奶 ， 乍渣（从马来引进） ， 豆腐花 ， 龟苓膏等等 。
讲究点的有：冰糖银耳炖木瓜 ， 花旗参龟苓膏 ， 红（绿）豆菠萝新地等等 。炖雪蛤或者炖燕窝都属于糖水中高级的种类了 。
放假这段时间 ， 我总是睡到中午才起床 。通常都是早餐和午餐一起吃了 。但刚起床的胃口不是特好 。我总是为自己做点糖水吃几块自己再加工过的饼干 ， 或者烤几块小点心垫巴垫巴 ， 等到晚上在正式做一餐 。
废话少说 ， 现在让我介绍几款简单的家常糖水给大家试试 。
一：番薯糖水 （难易度：＊）
这款糖水最容易做 。就是将番薯（或称：红薯）去皮切成滚刀块 ， 放入沸水中煮至绵软 ， 加糖适量则可 。
唯一需要注意的是：广式番薯糖水中要放几片姜 。为什么这样做的原因我不清楚 。这里有没有其他人帮忙回答这个问题呢？
二：腐竹片汤圆 （难易度：＊＊）
虽然难易度给了两星 ， 但是也是非常容易 。
这里的汤圆其实就是其他省份的人所称的元宵 。我只用“第一家”这个品牌的汤圆－－皮薄馅大 ， 甜度适合 。其中以黑芝麻馅最好吃 。（我可不是为它卖广告呀）
先将汤圆放入沸水中煮至七程熟 ， 将腐竹皮用手稍稍掰碎点 ， 也放入里面一起煮熟 。加入糖适量即可 。
三：椰汁西米露 （难易度：＊＊＊）
这款糖水我经常拿出来献艺 ， 吃过的众人都赞不绝口 。（说白了 ， 那些人很容易被我糊弄） 。
原料：西米若干 ， 芋头 ， 椰浆一罐
做法：
1：芋头去皮切成小丁 ， 待用 。
2：西米有粗有细 。我一般选用最小的那种 。先用沸水煮西米 ， 待西米外层开始变成透明状的时候 ， 将芋头丁放入继续煮至西米完全透明 ， 芋头绵融方可 。
3：加糖和椰浆适量 。
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