中餐餐饮加盟店
【中餐餐饮加盟店】你的这个想法不是很好的 。首先你没有更多的活动资金 。现就不要说餐饮连锁店了 。你真想发展餐饮行业，你就必须从头做起 。现在的30万 。做餐饮 。只能做个中餐厅 。还是中档次的那种 。西餐厅就没办法了 。你开中餐厅可以先从设计入手 。地理位置很重要 。中餐厅现在的环境需要的是那种古香古色的，很有历史的那种陈旧感觉的，这样给客人的第一感觉 。这个店有些岁月了 。再从员工入手 。员工必须严格控制在20-25岁之间的 。这批员工有活力 。精神面貌好 。但是一定需要考核，素质一定要搞标准 。这是很重要的 。就算不招工人 。也要精挑细选 。然后就是使用的餐具，要有新鲜感，不能像火锅店一样 。最后就是这个厨师师傅了 。工资开高点每关系 。重要的是这个厨师的手艺必须强悍 。做出来的菜，无论在样式上 。或者是味道上都必须有特色，招牌菜一定要有4道或者以上 。毕竟这是吸引眼球的 。还可以请点甜品师傅 。做点中餐甜品卖 。这是后话，中餐吧台，这个是很重要的环节 。在很多地方中餐的吧台都和收银员是一体的 。在我看来这个是一大败笔 。你可以尝试着像西餐一样买点精致的展示柜回来 。酒水在这方面占很重要的部分 。要给人一种耳目一新的感觉 。还有就是如果资金还有多余的 。你最好不要自己管理 。你可以无声无息的观察 。但是不要去亲手操作 。最好不要让很多员工知道你是老板 。你可以看清楚每个人 。这就是想做大的基本条件 。不足之处 。妄请谅解！
