茄子的家常做法,炒茄子丝的正宗做法是啥？

你好，我是阿永有滋有味，下面我分享一道炒茄子丝的家庭做法，有喜欢的朋友记得收藏起来哦茄子的家常做法。

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主料3种
【茄子的家常做法,炒茄子丝的正宗做法是啥？】

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长茄子2根

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尖椒一个

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五花肉100克
辅料2种
葱末适量
姜末适量
调料5种
油适量
盐适量
味精少许
生抽适量
五香粉少许
烹饪步骤6步
步骤1
五花肉切丝。
步骤2
茄子洗净切丝。
步骤3
尖椒洗净切丝。
步骤4
热锅凉油，下五花肉煸炒，加五香粉、生抽、葱姜末煸炒片刻。
步骤5
下茄子丝、尖椒丝翻炒，加盐炒熟。
步骤6
加味精出锅。