做寿司的萝卜
用生的 ， 吃起来有脆爽的感觉 。
用料
主料：大米300克 ， 胡萝卜1条 ， 黄瓜1条 ， 鸡蛋1个 ， 寿司海苔3张
辅料：苹果醋20克 ， 盐2克
1、东北米用电饭煲提前煲好 。胡萝卜与黄瓜刨皮 ， 切成小长条
2、用平底锅把鸡蛋煎好
3、胡萝卜 ， 黄瓜 ， 鸡蛋切条
4、米打散 ， 温热时拌入苹果醋与盐 。寿司海苔上铺一层米 ， 放上上胡萝卜 ， 青瓜 ， 鸡蛋
5、卷紧长条 ， 切成六段 ， 即成
生的 ， 具体做法如下：
主料：米饭200g、火腿肠20g、胡萝卜40g、黄瓜20g、鸡蛋20g、海苔15g
辅料：鲜酱油3g、盐适量、竹帘
步骤：
1、准备材料 。
2、把黄红胡萝卜黄瓜 ， 洗净切成条 ， 火腿肠切成条 。
3、把黄红胡萝卜过水 ， 捞起用开水过凉 ， 沥干水分 。
4、把鸡蛋打碎入碗中 ， 搅拌均匀后 ， 锅里油热摊成鸡蛋薄饼 ， 再切成丝 。
5、热米饭摊开 ， 凉至温热的时候 ， 加入适量的盐拌匀 。
6、寿司卷帘上面放上一张海苔铺上寿司饭 ， 再把火腿肠、 鸡蛋皮 、黄红胡萝卜、 黄瓜丝次放在上面 ， 撒上鲜酱油 。
7、卷成长条 。尽量卷得紧一些 ， 卷到头的时候 ， 稍微按住一下
8、让接头彻底粘合 ， 封口也可以用米饭粘牢 。
9、卷好以后 ， 拿掉寿司帘 。
10、切成自己喜欢的小段就好了 。
11、成品
【做寿司的萝卜】是生的 可以放醋里浸润一下下 这样会中和胡萝卜本生的生的味道
熟的和生的都可以 ， 看口味 。
胡萝卜里富含脂溶性维生素 ， 从营养而言 ， 用油炒熟了更加容易吸收 。但是在寿司里很少吃到熟的胡萝卜 ， 因为熟了就比较软烂 ， 寿司里要的应该是脆爽的感觉 ， 所以放生的胡萝卜多一些 。
看个人口味 。生的胡萝卜比较硬 ， 而且有一股草青味 。熟的胡萝卜比较软 ， 而且没有草青味 ， 也可以用一些汤煮 ， 这样就更好吃了 。
推荐阅读
- 铜火锅什么牌子的好
- 局域网共享打印机的设置方法 共享打印机怎么设置
- 日本在投降书上签字的时间
- 尿酸高的原因和危害,为何有的人的血尿酸会增高？
- 共享充电宝有哪些牌子
- 早孕表现,怎么样会发现是怀孕的症状？
- 鹿纹蛋糕卷
- 新生姜的保存方法 新生姜怎样保存
- 简单的家常热菜
- 余音绕梁的故事 余音绕梁故事