吃红枣养肝排毒，就看怎么吃了！
俗话说 ， “一日吃三枣 ， 一辈子不显老” 。红枣最突出的特点是维生素含量高 。中医认为 ， 枣能补中益气、养血生津 。
鲜枣维生素含量更丰富；但是它有时令性 ， 不能常买到 ， 而且多吃可能伤害消化功能 。干枣虽然维生素含量下降 ， 但铁含量升高 ， 而且其营养更易吸收 ， 更适合食疗 。
实验证明 ， 每天给肝功能差的人喝大枣水 ， 持续1周能增加人体血清蛋白 ， 从而达到保肝排毒的功效 。
提醒：
1、干红枣大小各异 ， 虽然在营养和食疗功效上差别不大 ， 但从口味上建议 ， 泡水泡茶时选用大个的红枣 ， 特别是新疆产的红枣 ， 口感很甜 ， 最好将其撕成几半再用；熬粥、泡酒等则可随意选择 。
【吃红枣养肝排毒，就看怎么吃了！】2、大枣有益健康 ， 但并非多多益善 。中等大小的红枣 ， 一次食用最好别超过15个 ， 过量食用有损消化功能 ， 引起胃酸过多和腹胀 。
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