鸡蛋牛奶可以同时吃吗
【鸡蛋牛奶可以同时吃吗】鸡蛋牛奶不宜同食 。早上起来 ， 血糖较低 。牛奶中含乳糖 ， 乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体 ， 其中半乳糖就是其营养所在 。鸡蛋含有很多蛋白质 ， 分解为氨基酸 ， 氨基酸的吸收耗能（小肠壁上的主动运输） 。此时 ， 血液中可利用的葡萄糖较少 ， 半乳糖就会被氧化供能 。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应 ， 是营养价值下降 ， 所以不宜同食 。
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