粤菜腌牛肉的腌制方法
主料：牛肉200g、香芹100g
辅料：沙茶王1/2汤匙、姜2片、盐1/2小勺、鸡精1小勺、食用油适量、生粉1/2小勺
1、材料:沙茶王、香芹、牛肉、姜片 。
2、牛肉切薄片、姜切丝、香芹去掉叶子洗净切段再切细 。
3、将牛肉、香芹、姜丝放入碗中 。
4、加入沙茶1汤匙，盐1/2小勺，鸡精1小勺，生粉1/2小勺，食用油1汤匙 。
5、拌匀腌一会 。
6、锅烧热加入油，跟平时炒菜的油量 。
7、倒入腌好的牛肉 。
8、大火炒至牛肉变色即可出锅 。
【粤菜腌牛肉的腌制方法】
