打瓜子的营养价值和吃法
打瓜子也就是我们俗称的西瓜子 ， 个头圆圆的 ， 边缘是黑色的 ， 中间带点黄色 。打瓜子是我们日常很喜爱的一种休闲零嘴 ， 但是打瓜子最大的功效不在于它的味道 ， 而在于它的营养价值 ， 为了让大家更加了解生活中的打瓜子 ， 接下来的内容我们一起了解下大瓜子的营养价值和吃法 。
打瓜子的营养价值和吃法打瓜子的营养价值
打瓜子中富含许多营养物质 ， 比如氨基酸、蛋白质等 ， 而且大瓜子中富含热量 ， 对于我们的日常所需能够有效补给 ， 达到维护健康的作用 。所以说 ， 食用打瓜子可以满足口感的同时 ， 为自己摄取更多的营养物质 ， 获得身体健康的保证 ， 达到强身健体 ， 延年益寿的保健作用哦 。
【打瓜子的营养价值和吃法】打瓜子的吃法
打瓜子的最普通方法就是直接食用 ， 但是生活中为了口感的考虑 ， 打瓜子的吃法往往会选择一些其他的方式 ， 比如说打瓜子炒虾仁 ， 就是一种兼具味道和口感的吃法 。具体的吃法分为3个步骤：
1、将打瓜子去掉外壳后切成小块 ， 用清水冲洗干净后放入一个容器内 ， 最好再加上蒸笼蒸半个小时 ， 等待打瓜子的肉酥烂后取出 。
2、将冲洗干净的锅子放置在灶头上,然后向里面加入适量的水,放入上面煮好的打瓜子搅拌成蓉泥状,加入食盐、味精等调味料 ， 根据自己的口味放入 ， 等到水沸腾时即可装盘内 。
3、最后一步就是将虾仁洗净后沥干水分,然后用盐和味精进行腌制,等待5分钟后 ， 再向里面加入蛋清、淀粉 ， 把他们一起上浆 ， 再将上好浆的虾仁放入三四成热的油中滑至变色后倒出控油,将虾仁散放在搅拌好的打瓜子上即成 。
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