胖 大 海
[俗名]大发、安南子 。[性味]性凉 ， 味甘淡 。[功效]清肺热 ， 利咽喉 。[宜食]适宜肺热咳嗽 ， 干咳无痰者食用；适宜声音嘶哑 ， 咽喉疼痛 ， 以及急性扁桃体炎者食用；适宜牙龈肿痛 ， 目赤之人食用；适宜慢性便秘 ， 痔疮漏管 ， 大便出直之人食用；适宜骨蒸内热 ， 三焦火症 ， 吐血下血之人食用 。适宜炎夏之季当作清热解暑饮料食用 。《本草正义》：“善于开宣肺气 ， 并能通泄皮毛 ， 风邪外闭 ， 不问为寒为热 ， 并皆主之 。”《纲目拾遗》：“治火闭痘 ， 井治一切热症劳伤吐衄下血 ， 消毒去暑 ， 时行赤眼 ， 风火牙疼 ， 虫积下食 ， 痔疮漏管 ， 干咳无痰 ， 骨蒸内热 ， 三焦火症 。”[忌食]胖大海性凉 ， 凡风寒咳嗽者忌食 。[按语]胖大海生于热带地区 ， 分布在越南、印度尼西亚、马寒西亚、泰国等地 。胖大海的成分含半乳糖和戊糖(主要是阿拉伯糖) 。
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