现在的是食品的安全的问题日益严重的威胁到人体的身体健康 ， 尤其是很多的碳水化合物的食品很容易对人体造成危害 ， 尤其是一些幼儿和老人要注意这个问题 ， 要远离这些食品避免造成危害 ， 那么碳水化合物食品的危害有哪些呢？那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧 。
碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成 ， 由于它所含的氢氧的比例为二比一 ， 和水一样 ， 故称为碳水化合物 。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素 。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物如纤维素 。
一、碳水化合物主要的生理功能
1、 构成机体的重要物质;
2、 提供热能;
3、 调节食品风味;
4、 维持大脑功能必须的能源;
5、 调节脂肪代谢;
6、 提供膳食纤维;
二、碳水化合物和健康
膳食中缺乏碳水化合物将导致全身无力 ， 疲乏、血糖含量降低 ， 产生头晕、心悸、脑功能障碍等 。严重者会导致低血糖昏迷 。
当膳食中碳水化合物过多时 ， 就会转化成脂肪贮存于体内 ， 使人过于肥胖而导致各类疾病如高血脂、糖尿病等 。
三、碳水化合物的日推荐量及其食物来源
【碳水化合物食品的危害有哪些】一般说来 ， 对碳水化合物没有特定的饮食要求 。主要是应该从碳水化合物中获得合理比例的热量摄入 。另外 ， 每天应至少摄入50～100克可消化的碳水化合物以预防碳水化合物缺乏症 。
碳水化合物的主要食物来源有：蔗糖、谷物(如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等)、水果(如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等)、坚果、蔬菜(如胡萝卜、番薯等)等 。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法 ， 如果人体出现了危险的情况发生 ， 那么就需要注意及时的采取方法进行治疗 ， 碳水化合物的食物就是上述所述的 ， 人体离不开上述的食品 ， 因此一旦出现了问题要学会及时的治疗保证身体的安全 ， 如果还有问题可以咨询我来了解 。
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