鄂南婚茶在定婚茶、启节茶、成婚茶、抬茶闹茶、撒帐茶、结伙茶会之外还有新娘的沿家敬茶 。
【鄂南婚俗：以茶为婚约标志】一般是在婚期的第一个新年的初一早晨，新娘穿裙戴花手捧茶盘沿各家拜年敬茶，新郎提壶添茶，有的当地是小姑子提壶 。这意图也是"和"之意，借敬茶而进村中各家之门，联络亲情，以便日后行走便利 。这种"认门茶"在有些当地是于婚后第二天早上进行，蒲圻则多在除夕之夜进行 。
阳新富水出江口一带在婚寿喜期时兴"摆茶".与主家至亲的各家在客人来后要在酒席之后请摆茶，请的是最重要的贵客，一般是一桌 。或在本人家中摆上一桌茶，或在主家酒后的席桌上摆，桌中一只大茶盘，放上各色果点，客人每人一只杯，斟上茶水或糖茶，就茶吃果点，茶只一杯，不再斟添，一家往后再接一家 。
摆茶的意图也是借茶示敬认亲，尤其是初度上门的新亲，经过摆茶而相识相谈相知道，这有点儿茶馆喝茶结交的意味，且显得更为亲热 。
鄂南婚茶、寿茶的款式和程序远不只上叙这些，各地不一样，各时有易，礁以全到 。"客来敬茶"远在唐宋就成习尚，司宋肃浪有以茶作为婚嫁礼节的记载了 。《见闻录》："一般订亲，以茶为礼，故称乾宅（男家）致送坤宅（女家）之聘金曰茶金，亦称茶礼，又日代茶，女家受聘日受茶".
可见，古男女聘婚是以茶为主礼的，子孙物质丰厚，婚聘考究，以钱资产为主，超于茶的价值，但认识上仍以茶为婚约标志，故以钱代茶或以物佐茶 。
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