食用牛奶应注意三个“细节”
牛奶中含有丰富的钙、蛋白质、维生素等营养物质，是一种容易消化吸收的天然食物 。营养专家提醒，食用牛奶应注意三个“细节”，以免损失营养成分 。
一.是避免牛奶与茶水同饮 。有人喜欢边喝牛奶边饮茶，这一习惯南方人多于北方人 。
其实这一饮用方法并不科学，因为牛奶中含有丰富的钙离子，而茶叶中的一些成分会阻碍钙离子在胃肠中的吸收，削弱牛奶本身固有的营养成分 。
二.是避免日光照射牛奶 。鲜奶中的维生素B受到阳光照射会很快被破坏，因此存放牛奶最好选用有色或不透光的容器，并存放于阴凉处 。
三.是避免用铜器加热牛奶 。目前，铜在一些中高档食具中还有应用，如铜质火锅、铜质加热杯等 。铜能加速对维生素的破坏，尤其是在加热过程中，铜对牛奶中发生的化学反应具有催化作用，会加快营养素的损失 。
推荐阅读
- 保温杯可以泡牛奶吗
- 牛奶含钙量
- 牛奶过敏不能吃什么
- 闭鞘姜的食用方法 闭鞘姜怎么吃好
- 红花籽油的正确食用方法
- 正确认识牛奶 喝出健康
- 牛奶的坏处有哪些
- 纸袋牛奶可以直接放水里加热吗
- 桂花怎么吃
- 鱼腥草的食用处理方法