歪头菜怎么做好吃 歪头菜的常见吃法
歪头菜是一种野生菜品 ， 它是一种多年生的草本植物 ， 每年春天长出的嫩叶都能食用 。歪头菜的营养价值很高 ， 能为人体补充蛋白质和碳水化合物以及多种维生素 ， 只是很多人对歪头菜并了解 ， 不知道它怎么做才好吃 。一会我会把歪头菜的常见吃法写出来 ， 大家看过以后就知道它怎么做最好吃了 。
【歪头菜怎么做好吃 歪头菜的常见吃法】歪头菜怎么做好吃 歪头菜的常见吃法凉拌歪头菜
1、凉拌歪头菜是它的常见吃法之一 ， 平时制作时需要准备歪头菜两百五十克 ， 味精和酱油以及香油各适量 ， 另外再准备一头大蒜 。
2、把大蒜去皮以后制成蒜泥备用 ， 把歪头菜用清水洗净以后 ， 入沸水焯烫 ， 焯好以后取出过冷水降温 ， 然后取出去掉水分 ， 再加入制好的蒜泥和准备好的酱油 ， 调匀以后加入香油和味精进行调味 ， 调匀以后直接装盘就能食用 。
歪头菜炒鸡蛋
1、歪头菜炒鸡蛋也很好吃 ， 平时炒制时需要准备歪头菜一百五十克 ， 鸡蛋两个 ， 味精和食用盐各适量 。
2、把歪头菜洗好以后去掉杂质 ， 然后切成碎末 ， 放入到碗中 ， 把鸡蛋也磕开加入碗中 ， 放入食用盐和味精调匀 ， 然后在锅中放油加热以后把蛋液倒入锅中 ， 炒成块状以后取出装盘即可食用 。
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