冬虫夏草的常用食用方法
1、开水泡饮
用法：虫草要用文火煮沸，时间要短，一次要煮6~10分钟，水开后要马上喝，边喝边添水 。煮沸后，虫草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费 。通常虫草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长 。通常，在虫草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把虫草吃掉 。一壶虫草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次 。
用量：主要依个人对浓度的喜好和自身的经济能力以及身体状况而定，一次放入3~6个虫草 。
器皿：喝虫草水好像喝功夫茶一样讲究 。要选用一个透明玻璃水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应，同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化 。
2、研末冲服
【冬虫夏草的常用食用方法】使用研磨机将冬虫夏草磨成粉，每天取一定量虫草研末，用温水或淡盐水空腹送服，日服两到三次；或者装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用 。
3、泡酒
取虫草10-20克，度数较高的粮食白酒500ml，将虫草捣碎，放入干净玻璃瓶中，倒入白酒，加盖密封置于阴凉处，经常摇动瓶子以促进有效成分充分溶出，两周后开启，过滤去渣，即可饮用，每日早中晚各1次，每次饮10-20ml 。
4、煲汤
待各种肉汤或骨头汤炖至离出锅还有1-2小时左右时，将适量冬虫夏草下锅，汤煲好后再吃肉喝汤并将虫草嚼服咽下 。
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