第一部食疗学专著
【第一部食疗学专著】《神农本草经》简称《本草经》或《本经》 , 是中国现存最早的药物学专著 。《神农本草经》成书于东汉 , 并非出自一时一人之手 , 而是秦汉时期众多医学家总结、搜集、整理当时药物学经验成果的专著 , 是对中国中草药的第一次系统总结 。其中规定的大部分药物学理论和配伍规则以及提出的“七情合和”原则在几千年的用药实践中发挥了巨大作用 , 被誉为中药学经典著作 。因此很长一段历史时期内 , 它是医生和药师学习中药学的教科书 , 也是医学工作者案头必备的工具书之一 。书中对每一味药的产地、性质、采集时间、入药部位和主治病症都有详细记载 。对各种药物怎样相互配合应用 , 以及简单的制剂 , 都做了概述 。更可贵的是早在两千年前 , 我们的祖先通过大量的治疗实践 , 已经发现了许多特效药物 , 如麻黄可以治疗哮喘 , 大黄可以泻火 , 常山可以治疗疟疾等等 。这些都已用现代科学分析的方法得到证实 。
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